怎样做椒盐味油酥千层饼?
千层饼是一种非常有名的小吃 。吃起来脆脆可口 。千层蛋糕可以做成各种口味 。今天,边肖想和大家分享如何制作椒盐蛋糕 。希望对大家有所帮助 。
工具/材料 适量面粉、黑芝麻、盐、椒盐、芹菜叶 。
操作方法 01 碗中放入适量面粉,分成两份 。一部分用开水烫一下,另一部分用冷水调一下,然后两部分调在一起,这样做出来的千层面饼口感更好 。
02 用手揉出光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发20分钟,再用手揉 。这时,面团更光滑了 。
03 让我们做糕点 。碗中放入适量面粉,加入少许黑芝麻,再加入适量盐 。
04 加热锅里的油 。油热后,将油倒入碗中,用筷子搅拌均匀,糕点就做好了 。
05 把面团分成小剂量,然后用擀面杖擀成薄片,尽可能均匀地抹上一层盐和胡椒粉 。
06 【怎样做椒盐味油酥千层饼?】将面皮铺在面团上,从一端卷起,从中间劈开,向上切开,如图 。
07 然后把两部分放在一起,像头发一样卷起来,用手压平,然后用擀面杖擀开 。
08 用油刷锅 。油热后,将准备好的千层面饼放入锅中,用小火慢慢煎至两面金黄 。
09 可以用芹菜叶装饰一下,然后趁热吃 。它更美味,外脆内嫩,一圈一圈的 。太有趣了 。
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