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卤汁肉烧土豆的做法：
原料：五花肉1kg、土豆1kg、老卤汁2碗、卤味料包一袋、老抽1勺、料酒1勺、盐 。
做法：
1、烧热锅子，加少许油，放入五花肉 。
2、中火将肉煎至金黄，逼出肉里的油脂倒掉 。
3、把肉转移至炖锅，加入老卤汁、卤味料包、老抽、料酒，煮沸，转文火煮10分钟 。
4、加入土豆块，大火煮开转文火煮至土豆八成熟，加少许盐调味 。
5、把卤汁肉烧土豆倒入真空焖烧罐，装进保温袋进行焖制 。
6、大约2小时后，卤汁肉烧土豆就做好了 。
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【卤汁肉烧土豆】五花肉肉已经软烂卤汁浓郁，土豆也变得绵香入味 。
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