4月才有的几种野菜，做成美食太香了！清明节后，再想吃就没有了 _生活百科

过几天就是清明节了，这是我们的传统节日，很多人都会回家祭祖，除了这个事情，在清明节也有相应的美食，不知道你知不知道，我们很多节日，都会有一些特定的食物，前段时间的二月二就有很多，不知道你吃了没有，要是没有的话，这次清明节你一定要尝尝，这样节日才有意思，现在想吃了也能提前做，不过清明节的美食，可只有四月才有，可别错过了，因为大多都是野菜做成了，过了四月就没有了，都成草了没法再吃，现在能挖就抓紧，这几种野菜4月才有，做成美食太香了！

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青草饭
这个美食，是野菜和米饭做成的，做法简单美味，以前的人们都是用简单的野菜和腊肉做成的，现在我们的生活质量比以前好很多，做的时候，可以多添加一些食材进去，让这个青草饭变得更香更好吃，做出来之后，有腊肉的香味，米饭的香味，还有一个很特别的味道，就是野菜的清香味，做成美食太香了！就想采回来的野菜，剁碎之后，加入一些腊肠和一些别的食材，混合之后，煮出来就可以了。

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【4月才有的几种野菜，做成美食太香了！清明节后，再想吃就没有了】艾草饺
艾草饺可以说是特大号的饺子，不过这个大饺子，不是白色的外表，是绿色的，和青团的颜色很像，做出来很漂亮，很有食欲，在清明节的时候，艾草很常见，也是清明时的一种美食食材。先准备一些比较嫩的艾草叶子，然后将这些艾草切的很碎后，和一些粳米糯米粉混合之后，揉成面团，然后做成大大的饺子皮。馅料喜欢吃甜的喜欢吃咸的都可以，看自己需要，将调好的馅料包在艾草皮上，包成超大号饺子就可以了，然后放在蒸锅中，蒸熟之后就可以食用了，吃起来很特别，只有四月才能吃到，可别错过了，记得在清明节试试看，非常好吃不错！

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棉菜粑粑
这个美食和清明节吃的青团非常像，棉菜粑粑的味道，更加好吃一些，需要的食材棉菜，只有清明节前才会有，显得很稀罕，要是不吃的话，就可惜了，它的样子很好认的，只要知道它的样子，一下就找到了，很容易被人发现，棉菜的表面有很多白色的绒毛。

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马上要到清明节了，这个时候采摘它做美食，非常新鲜，嫩嫩的很不错，不能再晚了，要恰到时机才好，采回来之后，将棉菜清洗干净，然后和糯米粉混合之后，捶打成粑粑，最后放到锅中煎一煎，煎到两面金黄的时候，就可以食用了，或者是蒸着吃，真是好吃！
上面3种清明节美食，不知道你曾经吃过没有，要是没有的话，赶紧趁着机会，采摘野菜回家做的吃，现在还来得及，这些野菜只有4月份有，再晚就没有了，你知道还有什么清明节美食吗？
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