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1.材料：土豆 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 面包糠 ， 盐和黑胡椒
2.土豆去皮切块 ， 入锅隔水蒸熟 。（蒸的时候最好盖上保鲜膜 ， 以免土豆吸收太多的水份）
【黄金薯球】3.蒸熟的土豆碾碎后加盐和黑胡椒调味
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4.土豆搓成大小均匀的球 。
5.6.薯球先在面粉里滚一下 ， 再在蛋液里滚一下 。
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7.最后把薯球在面包糠里滚一下 。
8.油锅烧热后 ， 下入薯球炸至金黄后捞出 。
9.炸好的薯球用厨房纸吸去多余油 。
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