江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

虹鳟的分类地位与生物学特性 生物学特性( 二 )


虹鳟鱼凶猛，捕食性强 。它一开始以水中的浮游动物为食，然后以水生昆虫、溺水昆虫和小鱼为食 。人工饲养的虹鳟鱼可以从开口处吃人工饲料 。它的胃很大，幽门内有许多幽门下垂 。对蛋白质有很强的消化能力，肠道很短 。它是食物消化和营养吸收的主要器官 。
栖息在河流中的虹鳟鱼通常生活在水质清澈、底部有砾石的中上游 。寿命上限和活性下限分别为24℃和5℃ 。大多数湖虹鳟鱼生活在深冷水或沿海水域 。下降的虹鳟通常分为两组，冬季入海和夏季入海 。
虹鳟幼体的适宜温度为10℃，50克后的适宜生活水温为13 ~ 18℃ 。在适宜的温度范围内，进食旺盛，生长迅速，身体保持良好的代谢状态 。8℃以下或20℃以上，食欲下降，生长减慢 。如果温度超过24℃，食物摄入就会停止，身体会筋疲力尽甚至死亡 。在天然水域，由于水和溶解氧丰富，24℃以上的温度是可以忍受的，而在养殖场，当温度上升到22℃左右，则是危险的 。
丰富的水对虹鳟鱼来说比其他淡水鱼更重要 。因为水流的刺激，引起虹鳟鱼的正常运动，又因为运动，加速了体内物质的代谢，进而增加食欲，有益健康 。水流还起到带走虹鳟鱼排泄物的作用，水流最重要的作用是持续向虹鳟鱼提供新鲜、富氧的水，满足其对氧气的需求 。因此，虹鳟鱼养殖一直与其他淡水鱼类不同，采用流水养殖法 。虹鳟鱼的适宜流速为2厘米/秒至30厘米/秒，当水中溶解氧低于3毫克/升时，会发生大量死亡 。这个数值是虹鳟在夏季的致死点 。当浓度低于4.3 mg/L时，鱼长期密集聚集在入水口，鱼头顶部呈黄色，鳃盖延长，意味着虹鳟“浮头”同时死亡 。当浓度低于5毫克/升时，呼吸频率增加，人感到不舒服 。为使虹鳟鱼生长良好，水中的溶解氧应在6毫克/升以上..9 mg/l以上快速生长除温度外，虹鳟鱼卵的胚胎发育和卵黄囊的吸收率也与水中的溶解氧有关 。低氧下减速，高氧下加速 。
虹鳟鱼的产卵时间虽然不固定，但大多数虹鳟鱼选择在春季产卵，这与水温上升有关 。雌性产卵时，通常会在砾石中挖掘产卵坑，并在坑中产卵 。每一次，它们产出500-2500个大卵(50-150毫克/个卵)，而雄性同时使沉积的卵受精 。受精卵的发育和孵化时间取决于水体的温度 。在4.5℃的水中，卵孵化需要80天 。如果l0℃需要30天；15℃下19天(Leitritz和Lewis.1980) 。从受精后第二天到胚胎期(水温10℃时)，受精卵对各种处理或外界振动都非常敏感 。受精卵一旦有颜色(10℃下约16天)，就意味着它的敏感期已经结束 。从这个时期到孵化前，受精卵可以运输 。在孵化期，幼鱼总是附着在蛋黄上 。这时，幼鱼被称为卵黄囊仔鱼 。它们穿梭在砾石间的缝隙中，不断从卵黄囊中吸收生长所需的所有能量和营养，并继续生长发育 。当卵黄囊的营养即将耗尽，鱼肚被皮包裹时，此时的鱼苗可以称之为“扣鱼” 。从孵化到浮游幼虫发育所需的时间长短取决于水温，10℃时需要20天左右，15℃时不超过10天 。这时，小鱼有了进食的能力，它们从沙砾中出来寻找食物 。这时，它们可以被称为漂浮幼虫 。从产卵到浮出沙砾的整个时期正好是春天，鱼苗出来的时间正是天然食物充足的时候 。在虹鳟鱼生长的整个地理区域内，由于水温和食物丰富度不同，当地居民应因地制宜安排合适的产卵和繁殖苗种的时间 。
除温度和氧气外，适宜的水质指标见表2-2 。虹鳟鱼虽然能在pH 5.5 ~ 9.2的水中生活，但最适pH范围为6.5 ~ 6.8 。对盐度的适应性随着个体的生长而增加 。幼鱼为5-8 ‰，一龄鱼为20-25 ‰ 。，成鱼35‰ 。通常，55 ~ 100克以上的鱼种从微咸水过渡后能适应海水生活 。
表2-2虹鳟鱼养殖水体水质指数 。
(引自刘雄，1990年)
指数
单位
最优值
色度
透明度
溶解氧
游离二氧化碳
硫化氢
pH值
碱度
总硬度
生化需氧量*
氨基氮
以氯化物处理
亚硝酸盐
硝酸盐
磷酸盐
硫酸盐
总铁
悬浮物
程度
毫克/升
毫克/升
毫克/升
毫克，浓度/升 。
程度
毫克/升
毫克/升
毫克/升
毫克/升
毫克/升
毫克/升
毫克/升
毫克/升
毫克/升
& lt30
清晰透明
6-10
& lt30
0
6.5~7.5
1.5
8~12
& lt10
& lt0.0075
& lt5.0
& lt0.5
& lt1.0
& lt0.2
& lt5.0
& lt1.0
& lt15
*5天生化需氧量


推荐阅读


上一篇：秋夜将晓出篱门迎凉有感的诗意是什么 秋夜将晓出篱门迎凉有感的诗意

下一篇：“五味子”的功效及其应用 五味子泡水喝