蝎子是一种有毒的动物 ， 但是蝎子是可以用于当做药材的 ， 对于治疗食道癌以及肝癌是有一定帮助的 ， 而且蝎子还可以祛风解毒等 ， 所以大家可以了解蝎子的药用价值 。蝎子的食用方法是比较多的 ， 可以油炸或者泡酒制作成药材等 ， 大家应该要根据自己所需的药效去选择蝎子的制作方法 。
文章插图
油炸蝎子
做法：
1.蝎子买回来用水淘洗几遍(不要下手哈 ， 带手套也不行 ， 除非您有钢铁手套 ， 用筷子搅合就行了) ， 倒掉水份 ， 放在通风处自然晾干.
2.锅里倒入香油(能没过蝎子就可以) ， 小火加热至温热(三成热) ， 将蝎子全部倒入锅中 ， 小火慢炸.(盖上锅盖 ， 防止爆溅)
3.炸酥炸透后 ， 沥油出锅 ， 倒入盘中 ， 趁热撒上盐.
文章插图
温馨小提示：
1. 买回的蝎子 ， 暂时不用 ， 可以放(深)玻璃瓶(或深盆)里养着 ， 喂一次小虫子 ， 可以活一个周左右 ， 很好养活.
2. 炸完吃前最好数一下个数 ， 万一对不上(这种情况下”少”的几率几乎100%) ， 汗毛倒立的同时 ， 家里也赶紧大戒严吧 ， 呵呵～～
文章插图
【蝎子的做法】3.蝎子可以去风、解毒、止痛、通络 ， 而且对于消化道癌、食道癌、结肠癌、肝癌均有疗效 。一般辅助治疗 ， 一天吃两只就差不多了 ， 每天早起空腹吃一只 ， 下午再吃一只 ， 对于心脏不好 ， 风湿 ， 血稠 ， 皮肤病(各种癣) ， 小儿抽风等各种疾病会有很好的辅助作用.
4. 挑选蝎子 ， 以腿粗肚子小的公蝎子为佳 ， 公蝎子补性大 ， 母蝎子就差很多.
5. 一定要小火慢炸(或煎) ， 炸糊了就没药效了
