【什锦白菜卷】
文章插图
导读：俗话说“百菜不如白菜” ， 白菜的味道鲜美、营养丰富 ， 是秋冬季节餐桌上不可或缺的平民蔬菜 ， 多吃青菜对身体有好处 。白菜是冬季里最常见的青菜 ， 一般都是炒着吃 ， 炖着吃或者作馅 ， 今天咱们换个吃法--什锦白菜卷 。
什锦白菜卷
原料：大白菜叶6个 ， 芦笋6根 ， 胡萝卜半根 ， 金针菇100g
配料：蒸鱼豉油2汤匙 ， 小葱1棵 ， 姜1块 ， 蒜3瓣 ， 泰椒1个 ， 盐适量 ， 油2汤匙
过程：
1.用厨房剪子将白菜叶修剪一下 ， 减去多余的帮 。然后锅里放水烧开 ， 白菜叶入锅烫软 ， 然后捞出过凉水 ， 控水待用 。
2.金针菇剪去根部 ， 芦笋切段;胡萝卜切丝;葱姜蒜和泰椒切碎 。
3.取一片白菜叶 ， 整理呈长方形 ， 将金针菇 ， 芦笋和胡萝卜丝摆在一端 ， 然后卷成卷 。
4.蒸锅加水烧开 ， 菜卷放入锅大火蒸5分钟 。
5.将切好的葱姜蒜和泰椒末洒在菜卷上 ， 并洒上适量的盐 ， 再淋上蒸鱼豉油 。
6.另起一锅 ， 倒油烧至七八成热 ， 然后将热油淋在菜卷上就可以了 。
温馨提示：
1.白菜叶可以换成卷心菜叶 ， 里面的青菜可以换成其他自己喜欢的种类 。
2.白菜焯烫后最好挤净水分 ， 这样做好之后才不会水嗒嗒的 。
3.如果不能吃辣 ， 泰椒可以不放 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
![[咖门红]新湖期货郑州：“妖糖”的走势与操作分析](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200428/20200428084015539633a_t.jpeg)
- 炒大白菜
- 大厨教你做花卷 怎么做花卷
- 上 四年级语文第一单元基础知识测评A卷，侧重基础，常考性强
- 卷发棒怎么用 怎样用卷发棒
- 卷发|不老女神是假的：皱纹横生、干瘪松弛、脸僵肿胀，全靠滤镜和修图
- 冬笋什锦烩
- 醋溜大白菜
- 公共英语三级考试模拟题及参考答案！ 英语三级考试试卷
- 春卷这样做超简单 春卷怎么做
- 《中国上下五千年》262卷大全集 中国上下五千年