炒肉炒糊了不建议食用，会产生致癌物质，长时间食用容易导致细胞癌变，影响身体健康 。炒肉时最好开小火炒，能防止肉类变糊 。可以适当加水，防止焦糊 。烧烤、炒制及炖煮的肉类变糊后都不再适合食用 。
不建议吃炒肉 。
文章插图
炒肉会产生苯并芘，对健康有害 。长时间吃炒肉容易导致内脏疾病 。为了身体健康，不建议炒完再吃炒肉 。
文章插图
炒肉的时候可以适当切成小块，这样可以加速肉的成熟，防止短时间内烧焦 。炒肉的时候要不断翻炒，这样可以增加食材和锅的接触面积，让肉尽快熟 。
文章插图
【炒肉炒糊了怎么办】当炒好的肉即将变成糊状时，需要适当加水，这样可以在肉和锅底之间形成一层保护层，防止肉变成糊状 。除了烧焦后不再适合食用的炒肉，烧烤、炖肉烧焦后也不能再吃了 。
推荐阅读
-
-
具俊晔|具俊晔在台湾隔离第六天，隔离费由大S出，被质疑恋爱脑
-
段子走天下|去把厨房的碗刷了！，十条段子：你闲着没事做
-
李子阳|南宁警方回应女子失踪8年未破案，成立专案组进行调查
-
-
|已经饱和的4个大学专业，毕业后就业难工资低，考生要谨慎报考
-
北晚新视觉网|女子上班吃了两颗葡萄被辞退！吃苹果却只罚300元？女子：不公平
-
民哥的汽车观|纯进口不到20万，配四驱系统，品质超丰田，选帕萨特都不如看它
-
「美卫生部长抹黑中国抗疫」美卫生部长抹黑中国抗疫，外交部回应
-
-
高铁@相比高铁、飞机，为什么有的人更喜欢坐火车？背后原因令人
-
小书虫妈妈|亲妈不让我开空调！医生提醒：这样坐月子，更利产后恢复，坐月子
-
-
-
-
美国疫情重燃忧虑，资金持续流出暗示美股行情拐点将至？
-
-
和珅|宋庆龄去世前立下遗嘱，不愿意和孙中山葬在一起，而是选择了他
-
-
王者荣耀|夏洛特开胃菜，25号碎片更新，6元?繁?星游吟绝版返场，错过他肠子悔青
