生蚝死了会自动开口吗
生蚝自然死了不会自动开口，因为生蚝除了呼吸和获取营养会开口之外，其它时间基本都会闭合外壳以抵御外敌 。而蒸熟死亡的生蚝之所以会自动开口，是因为生蚝受高温刺激而出现应激反应，并且蒸熟之后它对肌肉也会失去控制能力 。
牡蛎自然死亡时不会自动张开嘴 。
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【生蚝死了会自动开口吗】生蚝的自然生理死亡不会自动打开，因为大多数生蚝在需要呼吸或获取营养的时候会打开，而其他时候生蚝的壳基本是封闭的，所以不会轻易打开，它们的主要目的是抵御外敌 。
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平时蒸牡蛎时，可以看到有些牡蛎被蒸死后会自动张开嘴巴 。这是因为高温刺激引起的应激反应，由于牡蛎的肌肉蒸熟后变软，失去对肌肉的控制，牡蛎就会张开嘴 。
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牡蛎能不能打开也可以作为判断牡蛎是否新鲜的一个因素，因为新鲜的牡蛎力气很大，而且大部分壳都是封闭的，很难打开 。如果是不新鲜或死了的牡蛎，它的壳很容易破 。
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