大剥皮鱼怎么做才好吃?大剥皮鱼怎么做才好吃?( 三 )
Q6：大剥皮鱼怎么做才好吃原料：剥皮鱼、番茄、蒜苗、芹菜、姜片、香菜、生抽、盐、花生油 。
做法步骤：
第1步、处理好的剥皮鱼清洗干净备用 。
第2步、生姜切片，蒜苗，芹菜，香葱洗净切段 。
第3步、番茄洗净切小块 。
第4步、热锅下油放入剥皮鱼两面煎一下 。
第5步、砂锅热锅下油爆香姜片 。
第6步、放入番茄块翻炒 。
第7步、再把剥皮鱼摆上，加入适量清水，大火煮开 。
第8步、加入少许盐，生抽调味 。
第9步、焖煮五分钟左右 。
第10步、放入蒜苗的头部焖30秒 。
第11步、再放上香菜，芹菜叶，15秒即可 。
第12步、成品 。
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