冬笋可以冷冻保存吗
冬笋可以冷冻保存，将冬笋表面水分擦干后，用保鲜袋包裹并封口，再把冬笋放在冰箱冷冻层内即可 。除冷冻保存冬笋的方式外，还可以将冬笋浸泡在盐水内保存，一般可以保存15～20天 。
冬笋可以冷冻 。
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【冬笋可以冷冻保存吗】冬笋可以冷冻保存 。冬笋冷冻时，需要将冬笋表面的水分晾干，装入保鲜袋或其他容器中密封，然后放入冰箱的冷冻层中 。一般冬笋在15 ~ 20天内不会腐烂变质 。
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冬笋也可以用盐水浸泡保存 。这种方法需要将冬笋放入容器中，撒上一层盐，将冷开水倒入容器中，直到冬笋小于10厘米，然后用重物按压冬笋，防止冬笋出现在水面上方，同时密封容器口 。这种方法可以保存冬笋长达一年 。
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准备一个木桶或纸箱，里面铺上7 ~ 10厘米厚的湿河沙，在河沙上均匀铺上无表面损伤的冬笋，然后用河沙覆盖冬笋7 ~ 8厘米，再将木桶或纸箱移到阴凉通风处，一般能保鲜30 ~ 50天不变质 。
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