柱侯酱的作用
柱侯酱是一种调味酱 ， 主要是给鸡鸭鱼肉等荤菜进行烹饪调味的 。柱侯酱豉味香浓、口感香醇 ， 和传统的柱侯鸡搭配食用回味无穷 。柱侯酱既可以用来烹调炒菜;也可以用来凉拌蘸食 ， 不过保质期只有12个月 。
侯酱的主要功能 。
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竹后酱是一种调味酱 ， 起源于中国广东佛山 ， 是佛山的传统调味酱 。朱厚酱色泽红棕色 ， 酱香浓郁 ， 口感醇厚 ， 特别适合于鸡、鸭、鱼等肉类和蔬菜的调味 。最重要的搭配是竹后鸡 ， 可以一起吃 ， 回味无穷 。
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【柱侯酱的作用】柱酱主要由大豆、小麦粉、白糖、盐、芝麻油、大蒜和黄原胶制成 ， 可用于烹饪和翻炒 。也可以用来蘸凉拌沙拉 。朱厚酱煮出的肉菜风味独特 ， 适合畜禽肉调味 ， 还能保证肉嫩不腻 。
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诸侯酱的保质期一般为12个月 ， 每次使用诸侯酱后都要把盖子盖紧 ， 防止诸侯酱受到水分的影响 ， 夏天可以放在冰箱里保存 。如果发现朱厚酱表面颜色变色 ， 出现斑块 ， 就证明变质了 ， 不能再吃了 。
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