食用小苏打是酵母吗
食用小苏打和酵母完全不是同一种物质，酵母是发酵菌制成的，而食用小苏打是一种碱性物质 。食用小苏打的别名叫做食用碳酸氢钠，可以用于食品添加剂，除此之外还可以用于饲料添加剂、医学、化学、消防、杀菌灭毒等领域 。
吃小苏打不是酵母 。
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食用小苏打不是酵母，而是一种碱性物质，主要成分是碳酸钙 。酵母是一种天然发酵物质，由发酵菌研磨而成 。虽然这两种物质都可以用于食品发酵，但用酵母发酵的面食味道会更好 。
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食用小苏打的别名是食用碳酸氢钠，分子式为碳酸氢钠 。它是一种专门用作食品添加剂的小苏打，不同于日常生活中见到的小苏打 。吃小苏打对人体无毒无害，还可以帮助发酵馒头、饼干等食物 。
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【食用小苏打是酵母吗】酵母主要用于发酵面食，而小苏打的应用更为广泛 。食用小苏打不仅主要用于食品，还可用于饮料汽水、冷饮中的二氧化碳发生器、饲料添加剂、医药、化学、消防、杀菌消毒、洗浴保健等行业 。
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