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花生芝麻酱的营养价值？花生酱和芝麻酱的区别是什么？( 二 )


花生酱跟芝麻酱相比，花生酱不含胡萝卜素，而且钙、铁、硒、等营养素的含量也远远低于芝麻酱，而钠的含量却比芝麻酱高出60倍左右，100g的花生酱钠含量2340mg,换算成盐大概5.8克 。
以上内容来源 百度百科 - 花生酱
以上内容来源 百度百科 - 芝麻酱
Q3：花生芝麻酱执行标准3.1 花生酱（简称花生酱）:以纯芝麻为原料，经除杂、清洗、烘炒、研磨制成的粘稠糊状食用调味品 。纯花生酱(简称花生酱)：以纯花生为原料，经除杂、清洗、烘炒、研磨制成的粘稠糊状食用调味品.花生酱:以纯花生仁为原料，经除杂、清洗、去皮、烘炒、研磨制成的糊状食用调味品 。花生酱:以纯花生仁为原料，经除杂、清洗、去皮、烘炒、研磨制成的糊状食用调味品 。
花生酱的原料只能是芝麻 。
本标准规定了花生酱的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求 。
本标准适用于以花生仁为主要原料，经筛选、焙炒、脱皮、分选、研磨等工序，加人或不加人辅料、稳定剂而制成的花生酱 。
Q4：花生芝麻酱怎么吃 花生芝麻酱如何吃1、吃法：可以做汤圆、冰皮月饼的馅料 。
2、材料：水30CC，芝麻酱1/2茶匙，甜花生酱1/2茶匙，白醋1茶匙，酱油1茶匙，糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，蒜泥1/2茶匙
3、做法：取一碗，加入芝麻酱倒水将其均匀调开 。倒入其余材料至作法1的碗中调匀即可 。
Q5：花生酱和芝麻酱的区别芝麻酱 。
芝麻酱是把炒熟的芝麻磨碎制成食品，有香味，一般作为调料来食用 。而花生酱是花生油提取前的产物，具有花生的浓郁香气 。芝麻酱和花生酱都营养丰富美味可口，作为酱料来说这两种酱料的营养功效还是口感味道等各方面都有各自不同的好处，可以根据个人喜好来选择 。
芝麻酱和花生酱区别：
芝麻酱可以分为白芝麻酱和黑芝麻酱，它制作的原材料是白芝麻和黑芝麻，而花生酱呢制作的原材料是花生，因此两者在原材料上面就存在着很大的区别 。
花生酱和芝麻酱在外观上也是有一定的区别的，芝麻酱的话装入瓶中密度是差不多的，但是如果是花生酱的话再瓶中放置的时间长了之后就会变得比较硬了 。
芝麻酱和花生酱在气味上也是存在着很大的差别的，如果是芝麻酱的话闻起来有那种浓浓的芝麻味，花生酱的话就没有 。
最后两者在颜色上也是有一定的区别的，芝麻酱一般情况下是那种红棕色的，而且颜色比较深，而花生酱的话是灰色的而且是那种比较浅的颜色 。
Q6：花生酱和芝麻酱的区别？一、原料的不同
芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，一般作为调料来食用 。芝麻酱可分为，白芝麻酱和黑芝麻酱 。而花生酱是花生油提取前的产物，具有花生的浓郁香气，花生酱也分为甜咸两种 。
二、颜色不同
芝麻酱的颜色是红棕色的，颜色比较较深 。而花生酱的颜色是灰色，颜色较浅 。纯正的芝麻酱比较细腻，在瓶子里密度相似，基本不会变硬 。可是花生酱时间放久了，瓶子下面的部分会变得比较硬 。
相关内容解释：
花生酱，是花生油提取前的产物 。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫 。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料 。
花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味 。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质 。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃 。
花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛 。
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