瓠子不能和什么同吃
瓠子不宜和茄子一起食用，茄子中包括了维生素P，但是瓠子中有大批的葫芦苦素，两者一同食用会造成腹泻 。瓠子还不宜与芦笋一起吃，两者性质一样，同吃可能会让脾胃受寒，导致身材不适，注意瓠子如果发苦是不能吃的 。
瓠子不宜与茄子同吃
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瓠子含有大批的葫芦苦素D，葫芦苦素D虽然可以起到清热止咳的后果，但是茄子中含有维生素P，两者产生反响后容易引起腹泻 。瓠子建议和牛肉一同食用，瓠子中的苦素D可以很好的赞助人体接收牛肉中的维生素B12 。
瓠子不宜与芦笋同吃【瓠子不能和什么同吃】
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瓠子性质是偏寒的，而芦笋的性质也是偏寒的，两者的养分价值根本上一样，但是两者一同食用会导致人体的脾胃受寒 。瓠子中的葫芦苦素还会影响到人体对芦笋中的维生素B、铁、锰元素的接收，从而下降芦笋的养分价值 。
瓠子发苦不能吃
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如果炒完的瓠子发苦，是不能吃的，瓠子中含有碱糖甙毒素，这是一种植物毒素，而且毒性很大 。食用发苦的瓠子很可能会有头晕、恶心，乏力的症状涌现，如果情形严重，甚至可能会腹泻脱水影响到人的性命安全 。
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