芝香海带丝


芝香海带丝

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[材料]:海带丝、白醋、精盐、酱油、白糖、香油、熟芝麻
做法:
【芝香海带丝】1、干海带丝用清水泡发(约2小时)锅里倒入清水放入海带丝,倒入两汤匙白醋 。
芝香海带丝

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2、大火煮开,改小火煮5分钟后捞出海带丝 。
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3、锅里另倒入清水,放适量精盐,水以没过海带丝为准 。
倒入一汤匙酱油 。调入一汤匙白糖 。放入用白醋煮过的海带丝,小火煮10分钟左右 。
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4、煮10分钟后,大火收汁即可 。把煮好的海带丝盛到干净容器里,调入适量香油 。
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5、洒上熟芝麻,拌匀即可 。
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小贴士:
1、海带丝用白醋煮过可去其海腥味 。
2、海带煮至时间可根据自己口感和喜好酌情增减 。


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