茶树菇可以泡一夜吗
茶树菇是不可以泡一夜的 ， 泡久了茶树菇的会养分流失 ， 口感降低 ， 滋长细菌 ， 茶树菇泡一到两个小时即可软化 。储存茶树菇时不能沾水 ， 干茶树菇能保留一年 ， 鲜茶树菇能保留半个月 ， 食用有健脾开胃、防癌抗癌的功用 。
茶树菇能泡一夜吗
文章插图
1、不宜久泡
茶树菇不可以泡一夜吗 ， 泡太久了会使养分流失 ， 口感降低 ， 还容易滋长细菌 。食用前将茶树菇的根部剪掉 ， 冲刷清洁 ， 然后用温水浸泡一至两个小时即可 。
2、注意事项
挑选茶树菇应该选冠盖完好 ， 杆身稍细 ， 色彩为浅茶色 ， 没有粘手感的茶树菇 ， 储存茶树菇不能沾水 ， 要装到保鲜盒里放到冷藏室储存 ， 鲜茶树菇可以保留半个月 ， 干茶树菇可以保留一年 。
3、养分价值
【茶树菇可以泡一夜吗】茶树菇含有丰硕的蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及维生素 ， 是很好的保健食品 ， 可以健脾开胃 ， 抗衰老 ， 下降胆固醇 ， 进步免疫力 ， 对防癌抗癌也有很好的功用 。
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