板栗内衣剥不掉是什么原因
板栗内衣剥不掉可能是因为板栗很新颖，须要将其熟制后再进行剥皮处置，也可能是因为板栗没有煮熟，未熟的板栗果皮紧致，还可能是因为板栗坏了，此时板栗中水分流失，内衣紧紧附着在上面，很难去除 。
板栗内衣剥不掉是为什么
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1、板栗新颖
板栗内衣剥不掉可能是因为板栗很新颖 。生的板栗很难剥皮，可以将其放置在热锅中煮3~5分钟，等到起熟透后，水进入板栗内部，这样从外部剥去外壳，中间的内衣就会自然剥落 。
2、板栗半熟
板栗内衣剥不掉可能是因为板栗没有完整煮熟，半熟状况的板栗果皮紧致，在剥制进程中容易破碎，并且不能食用，须要将其回锅持续蒸煮至熟透，也可以将生板栗混入加热的石头一起炒熟，可以增加板栗的香气 。
【板栗内衣剥不掉是什么原因】3、板栗变质
板栗内衣剥不掉可能是因为板栗变质了 。变质的板栗流失了大批水分，变得十分干硬，而内皮紧紧依靠在上面，很难剥除 。此时，板栗的养分成分大批流失，并且滋长了大批细菌，已经没有食用价值 。
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