到台湾游玩哪里都可以点得到三杯鸡，大家都以为三杯鸡是台湾菜，其实，三杯鸡是江西的传统名菜，正宗的三杯鸡是用九层塔来体味的，家里没有正宗做法的原，于是就做了个改造的家庭版三杯鸡，一样的美味，绝对能勾住你的胃口，让亲朋好友闻香而来，哈哈~~
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家庭版三杯鸡
原料：鸡腿2只 青红彩椒各1/3个 洋葱1/3个 大蒜 姜
调料：糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油
做法：
1、 三黄鸡剁成4cm大小的块 。
2、葱去皮后切成片，紫皮洋葱切丝，姜和蒜切片，彩椒切成三角块备用 。
3、锅中倒入清水大火煮开后，放入鸡块焯烫2分钟，然后捞出用清水冲净表面浮沫儿，充分沥干 。
【家庭版三杯鸡】
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