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银杏树果子怎么吃！银杏树结的果子叫什么?( 二 )


Q5：银杏的果子能吃吗？银杏的果子能吃 。它又被称为白果，是银杏树的果实，成熟期在9月份前后 。它含有丰富的营养元素，不仅淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等成分含量高，还富含维生素C、核黄素、胡萝卜素钙、磷、铁、钾、镁等多种微量元素，具有较高的食用价值 。
但是银杏果带有一定毒性，切勿生吃，否则会导致身体出现问题 。银杏果味甘、微苦，有毒 。具有润肺止咳、化痰定喘的作用 。有研究表明，银杏果有通畅血管、改善大脑功能的作用，所以深得一些人喜爱 。却不知银杏可能“惹事” 。


扩展资料：
禁忌：
1、不可生食 。生白果不仅味道苦涩，还含有氰苷、白果酸等有毒物质，故食用前，应先将种皮去掉，浸泡半天以上，煮透后才可食用 。
2、不宜多食 。生食、过量食用白果，轻则头痛头晕、恶心呕吐，重则抽搐、昏迷，甚至导致呼吸麻痹而死亡 。建议每天摄入量控制在5~10克，即成人每天不宜超过10颗 。一旦发现上述中毒症状，尽快就医 。症状轻时，可水煎甘草30克温服 。
3、儿童慎吃 。小孩子对毒素耐受程度低，食用了没有处理好的白果很容易中毒 。如果孩子有咳嗽、遗尿等问题，建议在医生指导下服用白果治疗；健康孩子不宜食用白果 。

参考资料来源：人民网-银杏果不能随便吃
参考资料来源：人民网-银杏果有毒 不是想吃就能吃！
Q6：银杏果何时采摘后如何处理一、怎么处理
1、刚摘下来的先要泡在水中大约一个星期的时间，在操作的时候，一定不能用手接触到外皮，外皮对皮肤会产生很大的伤害，可以带上手套进行操作 。
2、等到外皮脱落，可以搓掉外面的皮，然后捞出来 。
3、捞出来之后可以放在太阳下面进行晾晒，晾干之后留作以后食用，也可以直接将它煮熟 。
【银杏树果子怎么吃！银杏树结的果子叫什么?】4、处理好了之后，用小锤子轻轻地敲击外壳，这样外壳就很容易破裂开，然后慢慢掰开就可以了 。千万注意不能太用力，否则会把里面的东西都捣碎 。
二、注意事项
虽然吃这些具有很多的好处，但是在食用的时候，需要注意不能过多，吃的太多反而会导致到中毒的情况发生 。成人最多能吃7到10个，小孩的话更需要减少量 。
三、养护方法
它的适应性非常的强，主根比较的深厚 。喜欢光照和温暖的气候，浇水千万不能太多，比较害怕水涝 。适合生长在8到20摄氏度的环境中，对于土壤没有太多的要求 。
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