鸡翅百吃不厌,这次依然用水果入菜,饱满多汁的鲜果浸润在鲜嫩鸡肉之中,是绝美的味蕾搭档 。苹果、鸡翅、肉桂、焦糖四者碰撞,酸中带甜,爽滑可口,吃得人心满意足呢!

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肉桂苹果烧鸡翅(2人份)
原料:鸡翅中8只、苹果1-2颗(红富士)
调料:白砂糖3汤匙(约30g左右)、肉桂1根、香叶2-3片、盐1茶匙(5g左右)、鲜酱油1汤匙(可不放)
做法:

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1.准备所需原材料,鸡翅提前浸泡在水中去除血水(清洗时,无血水即可)
2.洗净的鸡翅,用厨房纸巾擦干表面的水分,正反面各切2-3刀,方便其入味
3.苹果洗净,去苹果皮(皮留用),切成块状备用
【肉桂苹果烧鸡翅】4.锅中倒入少许油,入白砂糖小火加热锅,炒糖色,如图中,呈现金黄偏一点点浅褐色
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