菠萝煮熟了还是有养分的，菠萝中怕热的维生素含量少，煮熟后，养分再怎么流失也就那么一点，而且煮熟入菜后，菠萝中的芬芳物资和有机酸会赋予食物奇特的香气 。
菠萝煮熟了还有养分吗
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【菠萝煮熟了还有营养吗】大部份水果加热后维生素就会流失，许多人都以为这是对水果的损坏，让水果变得毫无养分价值，其实不是，菠萝中含有的维生素并不多，经过炒熟后也不会流失多少，从而根本能够保证菠萝的养分价值得以完全 。
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