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红皮金刚和黄皮金刚~~黄皮土豆和红皮土豆比较口感和产量有什么区别( 二 )


Q3：红皮土豆是脆的还是面的红皮土豆是面的 。红皮土豆和黄皮土豆区别：
1、颜色上的区别，顾名思义红皮土豆就是外表皮是朱红色的，黄皮土豆则是外表皮为黄色的，而且不只是外表皮颜色上的区别，它们切开之后果肉的颜色也是有很多区别的，红皮土豆切开之后它的果肉的颜色是有一些紫色的 。
但是黄皮土豆，它切开之后和外表皮的颜色并没有太大的差别，只只不过是外表皮上因为混合有很多泥土，因此看上去更加暗沉，但是实质上它外表皮的颜色和果肉的颜色并没有很大的区别 。
2、口感上的区别，我们在这两种土豆之间经常会犹豫不决，因为不知道哪一种口感更适合，实际上，红皮土豆是更加的香甜软糯的，土豆含有的淀粉更多，因此吃起来会感觉没有那么的口感丰富 。
但实际上也是非常好吃的，红皮土豆会感觉更甜，如果大家比较喜欢吃甜一些的东西的话，那么红皮土豆可能要比黄皮土豆更适合自己 。
3、营养价值上的区别，其实是日常生活中更不常见的红皮土豆的营养价值要更高一些，因为它含有的微量元素更多，可以为我们的身体补充很多缺乏的元素 。
Q4：红皮土豆跟黄皮土豆的区别在哪,口感有怎么样呢红皮土豆粉质少，适于炒，脆 。黄皮土豆粉质多，可用于提取淀粉，适于煮或炖，如牛肉炖土豆就应用黄皮的 。黄皮土豆多产于北方
Q5：黄皮土豆和红皮土豆比较口感和产量有什么区别?红皮土豆粉质少，适于炒，口感比较好、粘、比较烂糊 。
黄皮土豆粉质多，可用于提取淀粉，黄皮土豆多产于北方 。

一、红皮土豆贮藏方法
土豆品种较多,按皮色可分为:白皮、红皮、黄皮和紫皮四种类型,其中以红皮种和黄皮种较耐贮藏 。土豆适宜的贮藏温度为3~5℃,相对湿度90—95%,4℃是大部分品种的最适贮藏温度,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩 。另外,土豆收获后有明显的生理休眠期,为2~3个月 。
二、黄皮土豆基本信息
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物 。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区 。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等 。中国是世界马铃薯总产最多的国家 。
2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮 。

参考资料
红皮土豆.百度百科[引用时间2017-12-23]
马铃薯.百度百科[引用时间2017-12-23]
Q6：红土豆和普通土豆有什么区别1、营养价值：红皮土豆富含微量元素，尤其含淀粉和花青素较多，美容护肤效果极佳，红皮土豆相对于黄皮土豆口感更糯之多有黏性，比较适合做土豆泥和薯条 。
2、烹饪：红皮土豆熟的比较快，做起来较省时间口感比较好，蒸着吃最美味就像山药一样桑甜可口，黄皮土豆多可用于提取淀粉，适于煮或炖
3、产地：红皮土豆源自“土豆之乡”南美洲秘鲁 。马铃薯来自亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚 。
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