辣椒酱怎么做好吃？干辣椒怎么做辣椒酱 _小知识

干辣椒怎么做辣椒酱(怎么做辣椒酱好吃？)
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辣椒酱的常见做法一:
配料:新型红辣椒、大蒜、高酒精度白酒、食用盐。
步骤:1 。在辣椒酱中，需要准备新颖的红辣椒，适量的大蒜和少量的高度白酒。新型辣椒和大蒜的数量最好是2:1，然后准备一个干净的瓶子。
2.将准备好的红辣椒用清水洗净，去除水分。大蒜去皮后，用清水洗净，放在阴凉处晾干，菜刀和案板清洗晾干后再涂抹。
3.将干红辣椒和大蒜用刀切成块，一起放在食用盐中，然后加入适量的高酒精度白酒。混合后腌制一小时，直接放入干净的玻璃瓶中密封，放在阴凉处保存一个月。之后里面的辣椒酱就可以发酵了，可以直接拿出来吃。

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辣椒酱做法二:
【辣椒酱怎么做好吃？干辣椒怎么做辣椒酱】配料:新型红辣椒、大蒜、番茄、梨、苹果、生姜、食用盐。
步骤:1 。制作辣椒酱，可以准备500克的新型红辣椒，一个西红柿，一个大蒜，两个生姜，半个苹果，最后准备少量的食用盐。
2.红辣椒洗净后，去掉表面的水分，切掉根部。然后，用清水清洗梨子、苹果、大蒜、生姜和西红柿，取出西红柿。去掉果皮、苹果和梨，然后去掉。里面所有的芯都被切成块。
3.将处理好的食材全部放入料理机中，让料理机工作，将所有的食材做成泥状，然后取出，与食用盐混合，然后放入干净的玻璃瓶中，腌制一周左右，自制辣椒酱，即可取出食用。