三只松鼠加盟费多少(一扫光零食店加盟费)( 二 )


事实上,这种事迹和三只松鼠花费上亿的线上体育事迹相比,根本无法形成一个比较的数量级 。
相反,由于网络体育的大力推广,一些加盟商选择在网上“采购商品”,而上述加盟商泄露了出去 。尤其是三只松鼠在直播的时候,有些价格有时会低于进货价,所以会直播,适时以消费者的名义进货,在自己的店里销售 。
这种困境和冲突并没有阻止三只松鼠持续推进千店规划 。从2018年底开始,三只松鼠开始放开加盟模式,以“松鼠联盟店”的形式加盟 。此后在2019年和2020年大力推广,特别是2020年加盟店约有700家 。
三只松鼠官方回复界面新闻的最新数字是,截至2021年1月23日,门店数量为989家(松鼠联盟门店),预计1月30日门店将达到1000家以上的范围,基本实现2020年的预期目标,2020年门店平均销售额将超过60万元 。2021年,三只松鼠希望再开1000家新店 。
但线上线下价格区间的冲突无疑打击了加盟商的积极性,三只松鼠的千店计划效果可能并没有想象中的那么好 。这是这三只松鼠需要解决的重要问题 。
其实这种冲突也和三只松鼠的基因有关——它是电商红利中诞生的零食品牌 。
自2012年成立以来,三只松鼠一直是线上零食品类的第一名,连续8年成为天猫双11和618的线上赢家 。界面新闻获得的三只松鼠汇总显示,通过淘宝搜索坚果和三只松鼠的比例为2.79:1 。可以说,淘宝平台上卖的坚果,每三袋就有一袋是三只松鼠 。
基于线上红利,前期在网上开了140多家店的百草味进行了线上转型 。同期有数百家门店和线下导向的精品店也开启了全渠道实验模式,推出线上点取模式,增加粉丝粘性 。
不过,一个值得注意的变化是,2020年双11,三只松鼠并没有像往常一样发布“战报”,只宣布在天猫旗舰店、JD.COM超市、天猫超市、JD.COM旗舰店、唯品会旗舰店、淘宝自营店、Suning.cn旗舰店等9大渠道获得休闲食品类第一名 。
2019年,“双11”宣布全渠道销售额创下10.49亿元的历史新高 。2018年和2017年,这一数字分别为6.82亿元和5.22亿元 。

三只松鼠加盟费多少(一扫光零食店加盟费)

文章插图
从三只松鼠2014-2019年的经营数据和净利润来看,三只松鼠的营业收入连年增长,而净利润增速在2018年开始放缓,2019年出现拐点,净利润下降近20%,与2016年持平,但营收却是2016年的2.3倍 。
2020年三只松鼠受疫情影响后,前三季度总营收约72.31亿元,同比增长7.70%,归属于上市公司股东的净利润约2.64亿元,同比下降10.62% 。
在产品方面,这一趋势更为显著 。以2020年上半年的事迹报告为例,三只松鼠坚果产品收入达28.13亿元,同比增长11.38%;烘焙产品收入为7.31亿元,同比增长7.90%;肉制品收入6.92亿元,同比增长39.20% 。与上述三大重要产品的营收增长相比,坚果、烘焙、肉制品的毛利率分离分别下降6.64%、2.31%和5.40% 。
显然,由于成本提升、竞争激烈等因素,随着电商红利的消退,三只松鼠的赚钱能力逐渐减弱 。
三只松鼠创始人张燎原在去年9月的一次公开演讲中表示,三只松鼠需要改变过去8年认知路径的依附:忘记流量期,迎接新内容期;习惯减缓和增加,以适应新的可持续发展;学会做减法,保持战略实力,多做难的事,真正做到1米宽1000米深的事 。
所谓“1米宽”,就是三只松鼠不再寻求整体品类,而是减少品类,以“坚果和干果精选小吃”为核心,凸显优势 。三只松鼠向界面新闻披露,2020年9月,公司计划淘汰389个SKU,截至1月22日,已淘汰297个SKU,计划产品超过380款 。产品结构的调整强化了三只松鼠坚果产品主的心智,资源的集中将大大提升单品的有效性,同时也将缩小产品管理的范围,有利于提高综合盈利能力 。
同时为线下门店增加了部分专用SKU和100多个其他渠道定制的型号,可以抹平线下渠道的价格劣势 。
此外,三只松鼠还拓宽了业务边界,拓展到儿童食品、宠物食品等领域,希望再造一个“三只松鼠”让利润能够坚持一定的增长节奏 。
在过去的一年里,三只松鼠成立了四家全资子公司,分别是铁工记、卢晓蓝蓝、养毛孩和Xi小雀,从事方便快餐、婴儿食品、宠物食品和定制结婚礼物等业务 。
张辽源透露了三只松鼠推出这些新品牌的初衷,希望在全球营销期间能够精准推送产品品牌 。他以淘宝为例,“淘宝正在从门店的流量推荐模式向人群的精准推荐模式转变,所以你在规划产品线的时候,需要从它指定的8个人群标签中选择具体的人群 。这也是三只松鼠转型为多品牌的主要原因之一 。单一品牌下前三只松鼠覆盖的人群太普遍了 。一般结果是推荐准确度差,后果受损 。”


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