双菇炖鸡 _炖鸡

文章插图
食材：光鸡1只、干香菇10朵、榛蘑1大把、葱1根、姜1块、蒜5瓣、八角2粒、花椒10粒、香叶2片、黄酒1/3小碗、老抽1/3小碗、糖3大匙、盐适量
【双菇炖鸡】做法：1、鸡洗净剁成大块、蘑菇冲去浮土后，分别用冷水泡发30分钟。葱切段、姜切片、蒜拍碎。2、锅内热油，放进葱、姜、蒜、八角、花椒煸出香味。

文章插图
3、倒入鸡块，大火翻炒至肉发白，倒入黄酒、老抽、糖，使之上色。

文章插图
4、倒入泡发好的两种蘑菇，将泡香菇的水一起倒入，把水加至刚没过锅内原料，炖半小时，至鸡肉酥软、按口味加盐，再把汤汁收至浓稠（开盖中火约5分钟）即可。

文章插图

双菇炖鸡

推荐阅读

渐的拼音组词渐的拼音

[冬瓜]去超市，遇到它我从不还价，一买就是30斤，做成丸子超级香

秋天到了，北京哪里有观赏银杏的好去处

豆腐的渣能干嘛-,豆腐渣能干啥用途-

新民晚报|搭建科技创新合作平台世界顶尖科学家协会与诺华在进博会“牵手”

科技威力|简单分享下使用感受，花了6999买了个OPPO手机

「钰儿美食」原创春天这菜比韭菜还鲜嫩，遇上我从不手软，每次炒一盘，准不够吃

健身自行车十大品牌

「滑雪」冬日寻雪趣

浪胃仙事件再反转！双方接连发声，究竟谁是谁非？

穿搭|女生夏日如何穿搭，才能又好看又有气质？

适合女生的恋爱养成游戏_恋爱养成_女生玩的养成类游戏|适合女生的恋爱养成游戏_恋爱养成_女生玩的养成类游戏

关晓彤|关晓彤路透胜红毯，身穿千元大衣现身拍摄，被指腿和胳膊一样细

翡翠头菜卷

胡椒属于辛辣刺激的吗胡椒属于辛辣刺激的食物吗

股份|新金路：董事长刘江东及其一致行动人延期购回合计9388万股

「青岛」山东青岛新增1例英国输入确诊病例

「数码狂人」能让罗永浩理个发，小米有品映趣理发器究竟有魔力

「钱江晚报」花木兰真的姓花？她什么时候替父从军？

利率|央行时隔近两个月重启14天期逆回购，本周净投放4600亿元