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原料：鸡胸; 胡萝卜; 西芹
调料：盐; 白胡椒粉; 花雕酒
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事先准备：
1. 鸡胸肉切小丁，加入少许盐、花雕酒、白胡椒粉抓匀，腌制一会儿 。
2. 西芹切小丁；胡萝卜切小丁 。
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做法：
1. 锅内热油，加入鸡胸滑炒至变色后盛出 。
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