【辣味干扁烧的做法】[原料/调料]剥皮辣椒罐头 1/2罐 三层肉 1/2斤 豆干 5片 葱 1支 [制作流程](1)将三层肉洗净切成0.5公分厚片 ， 豆干切约0.5～1公分的条状 ， 葱切段备用 。(2)起油锅 ， 先放入三层肉片爆炒 ， 把油逼出 ， 等到外表略干后 ， 再加入豆干翻炒至呈金黄色 ， 加入葱段一起拌炒数下后 ， 就将1/2罐的剥皮辣椒罐头含汁倒入 ， 继续快炒至汁收干入味 ， 即可熄火盛起食用 。
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