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原味|十年前的“答辩”综艺，在抽象时代迎来重生( 三 )

原味曹可凡


中国版《顶级厨师》的整体调性以及环节设置几乎都是对原版如法炮制 ， 而三名评审在节目中的表现也有着明显的模仿痕迹 ， 除了不能骂脏话以外 ， 不论是捧着食材逼问选手 ， 还是经典的“吐菜摔勺扔餐盘” ， 多是对原版名场面的一比一复刻 。

把选手做的菜扔进垃圾桶看起来像是评委情绪失控 ， 实则是原版的保留节目 ， 连运镜都大同小异
而一到品尝和点评环节 ， 刘一帆以外的两位评审又很难给出专业评价 ， 更别说提出直击痛点的建议 ， 只好说些模棱两可的车轱辘话 。 也正是这样的“无效发言”给评审们自己挖了坑 ， 最终不得不一尝“原味猪大肠” 。
失去了“娱乐性”和“专业性”的平衡 ， 还掺杂了特色的“中式煽情” ， 这个节目本身所呈现的效果就像是俞涛做的那锅西瓜枸杞瘦肉汤 ， 在当年的大部分观众看来莫名其妙 ， 更没人觉得“原味大肠”是什么有意思的笑点 。

但就是这样莫名其妙的节目 ， 正是那些最不符合“顶级厨师”名头的场景 ， 在十年后成了新一代网民挖到的“宝” 。
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大年初三 ， 在梗走红的第一时间 ， 美食作家王刚就录制了一期《厨师长教你“原味肥肠”》的视频 ， 不出意外成为了他今年以来在B站播放数最高的视频 。

任谁都看得出来 ，“顶级厨师”和“原味大肠”就是最新版本的流量密码 ， 且比起之前硬推的几个“鬼畜明星” ， 这个梗自带基础笑料 ， 没有什么理解门槛 ， 也不容易引起争议 。
另一方面 ， 如果要不带任何倾向地评出一个B站去年诞生的年度热词 ， 无疑要数作为谐音的“答辩”当选 ， 越来越多的年轻网名正使用这个粗俗而直白、带着些返璞归真气质的词汇来辱骂一切自己看不惯的事物 。 在这样的环境之下 ， 一个“品答辩”视频的走红几乎可说是应运而生 。
即便是在过年期间 ， 也不耽误B站上关于“顶级厨师”的二创如雨后春笋般冒尖 ， 还有无数人正如淘金般挖掘着这档十年前的过气综艺 ， 试图从中找到另一个“小胖”和下一道“原味大肠” 。
如今检索“厨师”这个关键词 ， 出现的已经是下面这样的场面 。

只剩软色情封面可堪一战了
在抖音上 ， 随着“小胖厨师”俞涛本人出面认领 ， 原本似乎受到限流的相关话题也一跃成为了热门 。 俞涛从两年前开始在抖音上分享自己的做菜视频 ， 而如今 ， 每条视频底下都有着“十年做菜无人问 ， 一朝大肠天下知”的留言 。

俞涛本人显然很想搭上这班快车 ， 他给自己的视频带上了“曹可凡吃大肠”“九转大肠”“顶级厨师”等一切他能想到的标签 ， 号召路过的人们关注他的账号 。

只是相比原视频仍在上窜的点击量 ， 俞涛目前一天一万的涨粉速度在抖音很难称得上迅猛 ， 关注他的人里也没几个人关心他的厨艺在十年间究竟有多少增长 。 究竟能借此博到多少关注 ， 大概得等到他发布《本人亲自复刻原味大肠》的时候才能知晓了 。
而作为另一名当事者的主持人曹可凡 ， 正如他在节目中的“老饕”人设 ， 向来喜欢在微博上分享一些美食照片 。 现在 ， 他发布的每一条微博下 ， 都有人不厌其烦地追问他“有原味大肠吗”“怎么不点大肠”“味道和大肠比怎么样” ， 并通常会被点赞到热评的位置 。

作为上海本地的知名主持人 ， 如今的曹可凡已经到了临退休的年龄 ， 在他的职业生涯中 ， 《顶级厨师》多半称不上一档成功的节目 ， 很难想象他会希望自己因为“品答辩”而变得更出名 ， 但无论本人意愿如何 ， 这段视频都将成为他在这个“抽象时代”的新代表作 。
结语
即便是那些成天把“真的抽象”当作口头禅的网友 ， 大概也很难说明白究竟什么是“抽象” 。 这个网络词汇的诞生和曾经斗鱼上的直播团体“抽象工作室”有关 ， 又早就在传播过程中变得没多少相干 。
如今我们能看见的是：一些看似无意义的词汇组合 ， 一些让人不明就里的动作表现 ， 一旦被认定为“抽象” ， 就有机会让一个普通人成为网络明星 ， 也能让一个职业围棋选手成为B站直播的顶流 。

因为直播中的诸多无意表现 ， 职业棋手战鹰被推举为“抽象天才” ， 一夜间和围棋界的顶尖选手柯洁、连笑齐名
正如“答辩”这个词被曲解的过程一样 ， 一些词汇和图形经过网民的集体加工与传播 ， 就被赋予了特殊的含义 ， 背后则指向具体的事物、具体的人、一个个具体群体之间的彼此认同 。


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