过元宵节吃的传统食物是 元宵十五日


过元宵节吃的传统食物是 元宵十五日

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本篇文章给大家谈谈元宵食物,以及元宵十五日对应的知识点 , 希望对各位有所帮助 , 不要忘了收藏本站!
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Q1:元宵节吃什么元宵节吃汤圆、生菜、元宵茶、油茶、枣糕等 。
1、汤圆
元宵节 , 南方人吃汤圆 , 北方人要吃元宵 , 主要祈求全家团团圆圆 。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻 , 有暖中、生津和润燥的功能 。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主 , 包括芝麻、核桃、花生 , 再加上植物油 , 营养价值就“更上层楼” 。水煮汤圆是最简单的做法 , 其实也是最健康的吃法 。
2、生菜
生菜广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜 , 拌以糕饼煮食 , 据说这种食品代表吉祥 。广东人的性格平和实在 , 对节庆也最图一个好意头 , 平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜 , 也是元宵节必备的节庆用品 。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜 , 名字就和“生财”谐音 , 因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物 。
3、元宵茶
在陕西等地有吃元宵茶的风俗 , 就是在热汤面中放进各种菜和水果 , 很像古时的“元宵粥” 。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取 , 且不像普通元宵那么油腻 , 对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用 , 也使元宵的营养更为全面 。
4、油茶
元宵节夜晚的吃食 , 平地曰“十五扁 , 十六圆” , 一天吃饺子 , 一天吃元宵;山区则是“十五打油茶 , 十六捏扁食” 。正是所谓的“十里不同俗” 。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶 。
5、枣糕
豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕 , 带有吉祥如意的寓意 。枣糕原是清朝宫廷御用糕点 , 其味香远 , 入口丝甜 , 含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分 , 既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效 。
Q2:元宵节吃什么 元宵节传统美食盘点汤圆、元宵、豆面团、面条、枣糕、元宵茶、饺子、生菜 。
1、汤圆
元宵节 , 南方人吃汤圆 , 主要祈求全家团团圆圆 。
2、元宵
元宵节 , 北方人要吃元宵 。元宵是“滚”出来的 , 所以只有一种形状 , 不像汤圆可以捏成各种形状 。
3、豆面团
很多地方在元宵节时喜欢做些豆面团 , 做法与元宵的做法相近 , 吃起来也比较Q弹 , 现在多流行在昆明地区 。
4、面条
在江北地区 , 流传着这样的民俗谚语 , “上灯元宵 , 落灯面 , 吃完以后旺明年” , 在元宵节这天家家户户也会来上一碗面条 , 预示着来年的喜庆绵绵不断 。
5、枣糕
在中国古代 , 枣糕是特供皇宫的贵族糕点 , 寓意吉祥如意 , 尤其是元宵节这样的佳节 , 枣糕是少不了的 。现在在豫西地区一带较为流行 。
6、元宵茶
虽然叫做元宵茶 , 但并不代表是元宵所做的茶 , 也区别于普通意义上的茶 。而且在汤面之中加入各种菜品与水果 , 与粥相类似 。在中国陕西一带比较流行 。
7、饺子
饺子应该不用多说了 , 是中国人最喜爱也是最具有中国特色的食物 。俗话说“好吃不过饺子” , 逢年过年中国人最喜欢用饺子来表达 , 所以元宵佳节怎能少的了咱们的饺子 。
8、生菜
在我国的广东地区 , 人们在元宵节时还喜欢吃一种蔬菜就是生菜 , 因为生菜又谐音生财 , 是人们对新的一年美好的期许 , 也是吉祥菜 。
Q3:过元宵节吃的传统食物是过元宵节吃的传统食物:
1、元宵节吃汤圆 , 最早见南宋诗人宋必大的《平园续稿》 , 书中有“元宵煮食浮阔子 , 前辈似未曾赋此”的记载 。宋时的浮圈子 , 亦名汤团 。到南宋 , 仅临安的上元节食品 , 便有乳糖圆子、山药圆子、珍珠圆子、澄沙圆子、金桔水团、澄粉水团和汤圆等 。


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