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夏季养生汤谱大全 养生汤大全菜谱啤酒( 三 )


功用 肉嫩笋脆，利水下乳，健脾益气 。
素笋汤
用料 200 克，鲜汤 250 克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油适量 。
制法 切成长 8 厘米、宽 1 厘米的片，放沸水中略烫捞出，再放凉水中过凉后捞出沥干 。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成 3 厘米长的段 。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中 。
功用 鲜美可口，消痰利肠，通脉化食 。
Q2：夏季养生汤谱大全夏季是阳气最旺盛的时候，养生要顺应夏日阳盛于外的特点，多喝养生汤 。下面我给大家介绍夏季养生汤谱，希望对你有用!
6款夏季养生汤谱
1：排骨冬瓜汤
原料：冬瓜200克，排骨500克 。
制作：冬瓜留皮，先将排骨焯水去血沫，然后放入高压锅内煮20分钟，煮好后再放入冬瓜再煮5分钟即可 。
2：板栗煲老鸡
原料：老鸡500克，板栗100克，猪脊骨100克，金华火腿20克，精盐5克，味精10克，清汤2000克 。
制作：将老鸡、猪脊骨分别剁成4厘米见方的块，焯水后待用;板栗去皮洗净同猪脊骨、老鸡、火腿一起放进沙煲内，加入清汤慢火煲约2小时，挑出猪脊骨，下入精盐、味精调味即成 。
3：虫草花绿豆鹧鸪汤
材料：鹧鸪1只，瘦肉100克，虫草花25克，绿豆50克，无花果适量，盐适量 。
做法：把鹧鸪及瘦肉洗净，切大片，所有材料入锅，加入适量清水煎煮，水开后文火煮1小时后加入适量盐调味即可饮用 。
4：丝瓜豆腐鱼头汤
材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片 。
做法：丝瓜去角边，洗净切角形;鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗 。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用 。
5：山楂排骨汤
材料：山楂1两、新鲜荷叶1角、排骨12两、乌梅2枚、生薏米1两 。
做法：拣选煲汤用的排骨，洗净、飞水;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净;新鲜荷叶用清水洗干净 。先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入锅内，加入适量清水，用猛火烧至水滚;然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味即可饮用 。
6：牡蛎煲鹌鹁
原料：鹌鹑2只，干牡蛎4只，猪排50克，精盐6克，味精20克，清汤1500克 。
制作：鹌鹑洗净后从胸部用刀剖开，放在清水内浸去血水，同猪排一起焯水待用 。干牡蛎用开水烫洗干净，同鹌鹑、猪排一起放进锅内，加入清汤用小火煲约40分钟至鹌鹑熟烂，待汤色灰白时下入精盐、味精调好口味即可 。
夏季养生误区
1、多喝啤酒能解暑
暑热天，喝啤酒的确有一种凉爽的感觉 。
多喝会使人感到口干咽燥、全身发热 。
因为啤酒含有酒精，如一次喝得过多，进入人体的酒精含量就会过高 。
如果不断地喝啤酒，由酒精造成的“热乎乎”的感觉就会持续不断，口渴、出汗症状会加重 。
2、晨练越早越好
许多人都认为夏季晨练越早越好 。
在天亮之前或天朦朦亮的时候，空气并不清新，不利于健身 。
据专家研究，在夏季早晨6时前，空气中的污染物最不易扩散，是污染的高峰期 。
此外，日出前，由于没有光合作用，绿色植物周围并没有多少新鲜氧气 。
太早晨练易患感冒，引发关节疼痛、胃痛等病症 。故夏季晨练的时间不宜早于6时 。
3、太阳镜颜色越深越能保护眼睛
许多人都认为太阳镜颜色越深越能保护眼睛，这种观点是错误的 。
如果镜片颜色过深，会严重影响能见度，造成眼睛损伤 。
最好选用能穿过15%至30%可见光线的太阳镜镜片，以灰色、绿色为佳 。
4、空调应保持恒温状态
许多人在夏季使用空调时，习惯将温度定在某一个值上 。
不断调节居室温度，可以使人的生理体温调节机制经常处于“紧张状态” 。
从而提高人的适应能力和自我保护能力，不致于经常患感冒或其他居室病症 。
当然，刚开始利用空调进行调节时，温度变化幅度应控制在3摄氏度至5摄氏度之间;
半个月后，幅度可逐渐提高到6摄氏度至10摄氏度 。
温度变化也不要太突然，每次调节以1摄氏度至2摄氏度为宜 。
Q3：家庭养生汤食谱大全 家庭养生汤食谱大全
家庭养生汤食谱大全，饮食是保证我们身体健康的重要了解，要知道我们身体所需要的能量大部分都是来源于我们的日常饮食当中，养生汤也是我们很多人都喜欢的，以下家庭养生汤食谱大全 。


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