鸡肉跟白萝卜可以一起吃吗 鸡肉炖白萝卜的功效与作用( 三 )
拓展资料
1.鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等 。
2.萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经 。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等 。
3.萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多 。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒 。
百度百科——鸡肉炖萝卜
Q6：鸡肉跟白萝卜可以一起吃吗鸡肉可以和白萝卜一起炖汤吗
可以的，这两者并不相克 。但是鸡肉和白萝卜一起煮的话，会使鸡肉吸收了不少白萝卜的味道，这样会让鸡肉的鲜味会变弱 。所以人们用白萝卜煮鸡肉，可以加入山药或蘑菇一起调味 。
萝卜炖鸡汤的做法
做法一
材料：土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙
做法
1、土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用 。
2、白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用 。
3、老姜去皮切片；青葱切段，备用 。
4、将作法1?3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可 。
做法二
主料：鸡大腿1只、白萝卜100g
辅料：红枣适量、盐适量
做法
1、鸡大腿一只剁成小块 。
2、白萝卜切块，红枣备好 。
3、起锅烧水，凉水把鸡块煮出血水捞出 。
4、小电锅加水预热 。
5、加入鸡块 。
6、加入萝卜和鸡块 。
7、添至八分满水盖上盖慢慢煮去吧 。
8、小电锅一点不费水，一个半小时之后开盖，香香的味道让人难以抗拒 。
9、加入食盐调味 。
10、搅拌均匀即可享用啦 。
食用禁忌
1、不宜与兔肉同时食用 。
2、不宜与鲤鱼同时食用 。鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平 。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘 。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂 。
3、鸡肉与李子相克，食则拉痢 。
4、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒 。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合 。
5、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气 。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康 。
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