吃海鲜喝什么酒最好喝?吃海鲜配什么酒好?( 二 )


二、吃海鲜时不适宜喝哪种酒? 在吃海鲜时,最好不要选择喝啤酒 。因为,在我们的日常生活中,经常可以看到有的人吃着海鲜喝着啤酒,好不鲜爽惬意 。可是,有关营养专家认为:我们所吃的海鲜是属于高蛋白、低脂肪的食物,其含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒则含有维生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂 。海鲜里的嘌呤、苷酸与啤酒中的维生素B1混合在一起后,会发生化学反应,并且会导致人体血液中的尿酸含量急剧增加,从而破坏人体原来的平衡,人体内的尿酸不能够及时地排出体外,就会以钠盐的形式在体内沉淀下来,从而形成结石或痛风 。患了这种病的人严重的时候,会满身起红疙瘩,疼痒难忍,更有甚者会满地打滚,不能行走 。
三、我觉得,白酒虽然性烈,但是与海鲜同时,对海鲜口感有影响 。相比白酒,我觉得一些低度果酒相对比较合适 。杨梅酒,可以对肠胃有益,配海鲜简直是绝配 。在浙江舟山的海鲜之滨,那里的海鲜特别丰富,他们那边就有一款海仙配杨梅酒,金庸说,七步之内,必有相生相克之法 。哈哈,海仙配杨梅酒,确实是舟山佳品,我在舟山旅游的时候就吃过 。现在好像网上旗舰店上也可以买到 。
Q6:吃海鲜喝白葡萄酒好还是白酒好(相比较而言更好的)
一般来说吃海鲜对应的喝白葡萄酒是更为合适的,尤其是白葡萄酒当中的果酸具有杀菌和去腥的效果,因此相对来说是比较合适的 。而且相对来说白葡萄酒的口感更加清新一些,相比较而言配合海鲜是更好的 。不仅如此,不少人担心吃海鲜喝什么葡萄酒的问题,还有一个原因就是担心会出现过敏的情况 。其实相对来说吃海鲜喝白葡萄酒过敏的情况是极少的,而且也不会轻易出现人们肠胃不适的情况 。当然任何的饮酒都是要控制好适量的原则的,也就是说不要过量的饮用白葡萄酒,避免给胃部造成太大的压力了 。适当的喝一些白葡萄酒,让海鲜的味道更纯正,同时也可以有利于身体健康,这是可行的 。
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