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葡萄籽的功效与作用及食用方法　葡萄汁的功效和作用( 二 )


葡萄汁的功效与作用1
1、葡萄汁顾名思义是由葡萄果肉榨出的果汁 。葡萄含有0、5%的植物纤维以及氯化钾、铁和磷等 ， 制成的葡萄汁还含有大量易于消化和吸收的糖分 ， 碳水化合物含量高达16% ， 其中大部分是葡萄糖 。葡萄汁经常用来发酵后制取葡萄酒 ， 白兰地或者威士忌 。在酿酒工业中 ， 葡萄汁是一种必需的产品 。
2、商业出售的葡萄汁和葡萄汁饮品包含有防腐剂和着色剂 ， 有时候还添加有维生素 。和葡萄酒一样 ， 葡萄汁也含有抗氧化剂例如类黄酮 ， 有益于身体健康 。这些抗氧化剂被证明有益于皮肤 。无副作用 ， 可以放心吃 ， 但是要控制量 ， 适量即可 。
女人经常喝葡萄汁好处
1、葡萄汁被科学家们誉为“植物奶” 。一份研究报告称 ， 葡萄是肾炎、肝炎、关节炎和贫血病人最好的食品 ， 同时还能抗癌和抵抗肺病 。食品专家卡迈勒教授说 ， 葡萄在医疗方面具有重要意义 ， 主要是它含有许多营养成分和对身体有益的物质 。
2、医学研究证明 ， 葡萄汁是肾炎病人最好的食品 ， 可以降低肾脏的白蛋白和氯化钠 。同时 ， 葡萄汁还含有大量易于消化和吸收的糖分 ， 碳水化合物含量高达16% ， 其中大部分是葡萄糖 。
3、葡萄还含有0、5%的植物纤维以及氯化钾、铁和磷等 。这些物质有助于平衡血酸 ， 是身体建设 ， 特别是骨骼和神经建设的必要物质 。同时 ， 葡萄还含有促进消化的有机酸 。
葡萄汁的保存
1、首先利用皂土进行蛋白质的稳定 ， 澄清葡萄汁 ， 将PH值调整到2、7 ， 然后加入一定量的SO2、,让其浓度控制在一千到两千mg/L 。然后储存在不锈钢容器中 。
2、在过滤过程中使用的所有容器都经过有效杀菌以后 ， 过滤 ， 然后得到高质量的葡萄汁 。这个方法可能引起酵母的污染 ， 不利于以后发酵 ， 同时低温保存效果更好 。
3、主要是通过抑制酵母在葡萄汁中的生长而采用的保存方法 。具体的需要控制PH值在2、2-2、4之间 ， 同时需要添加SO2、最后储藏在钢罐中 。以后在脱酸以后可以继续发酵酿酒 。
葡萄汁的功效与作用2
1、葡萄做成汁再吃 ， 哪就成了一杯浓浓的葡萄汁了 ， 吃起来味道就更正宗了 ， 葡萄含有大量的葡萄糖 ， 这是一种特别容易让人吸收的一种糖类 ， 虽钱杯葡萄汁还可以消除低血糖的症状 。
2、葡萄是有助于眼瞅的 ， 所以说如果睡眠不好的人 ， 在睡着选择喝上一杯葡萄汁 ， 这样葡萄汁中就会儿大量的褪黑素这是一种可以帮助人们入睡的一种物质 。
3、有很多老年人都有胃气虚弱的现像 ， 同时胃阴不足或乾是有一些慢性胃炎 ， 所以说老年人的胃口相对差一些 ， 在钣前喝上葡萄汁 ， 再加上少量的生姜汁 ， 这样有利于止吐 。
4、如果声音嘶哑了 ， 可以虽外一杯葡萄汁和一枰甘蔗汁 ， 慢慢喝下 ， 这样对于治疗声音的嘶哑是有好处的 ， 同时葡萄汁对于高血压病人是有好处的 。可以把葡萄汁和芹菜汁一起混合在一起吃 ， 这样的治疗效果是比较好的 ， 不过要十五天一个疗程 。
葡萄汁的功效与作用3
秋天多吃葡萄的好处
第一：阻止血栓形成
研究发现 ， 葡萄之中含有的某些物质具有很好的降低人体血清胆固醇水平的作用 ， 还能够降低血小板的凝聚力 ， 所以经常服用能够有效的预防患有心脑血管疾病的可能 。并且相比于阿司匹林组织血栓形成的能力 ， 葡萄更上一层楼 。
第二：预防神经衰弱以及过度疲惫
葡萄之中含有的大量的氨基酸、葡萄糖以及有机酸还有维生素 ， 这些物质能够有效的促进大脑神经兴奋 ， 所以对于神经衰弱以及过度疲惫具有很好的效果
第三：排毒、祛痰的作用
葡萄能够有效的帮助肺部排出细胞毒素 ， 并且经常服用还能够起到祛痰的作用 ， 对于一些经常抽烟所引起的呼吸道发炎的情况有着很好的治疗效果 。如果是一些长期吸烟的烟民 ， 那么日常最好能够多吃一些葡萄 ， 这样能够更好的保障身体健康 。


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