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银杏树果实能吃吗 银杏果能吃吗有毒吗( 二 )


3、补充营养
【银杏树果实能吃吗 银杏果能吃吗有毒吗】
由于银杏果含有多种的胡萝卜素，维生素，钙，磷，铁等营养物质，这些营养物质能有效的被人体所吸收，增强人体功能组织的活跃性，从而可以增强人体免疫力，加强人体抑制病菌的能力，提供人体所缺少的营养物质，增强抵抗力 。
结语： 通过以上介绍，相信大家已经知道了银杏果是可以吃的，但是要想吃出一个健康的身体，也要注意避免它的食用禁忌 。

Q4：银杏树果子能吃吗
银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、罗斯等和地区均有大量分布 。银杏果含有多种营养元素，有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素，能够增强记忆能力，保护肝脏等等 。
银杏树的果子叫银杏果，俗称白果，是能够食用的 。但是最好熟食，可以熬粥吃，或炒或炖 。并且熟食也不能多吃，以不超过30粒为宜 。

Q5：银杏果有什么作用？它可以吃吗？
银杏果具有益肺气、止咳喘、止带、缩便的功效，对于身体出现的呼吸系统咳嗽、气虚，以及白带增多，都有良好的调理和治疗作用 。现代研究表明，银杏果还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年大脑衰老、增强记忆力的作用 。对于出现老年痴呆症和脑供血不足、延缓衰老，都有良好的作用 。另外，银杏果可以保护肝脏、减少心律不齐，防止过敏反应中出现的支气管痉挛 。另外，还对于身体出现的哮喘、心梗、中风、器官保护和透析，都有良好的作用 。经常食用银杏果，可以通过抗衰老和扩张血管的作用，对皮肤有良好的促进新陈代谢和延缓衰老的表现 。所以，老人、小孩、各个年龄段的人群都适合食用 。它还具有黄酮苷、苦内酯，对于脑血栓、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退，都有良好的防治和治疗效果 。对于出现的白带、遗精、淋病、小便频数、哮喘，都有良好的治疗作用 。
银杏果可以吃，银杏果又叫白果，是银杏的干燥成熟种子 。银杏果有轻微毒性，银杏果肉以及绿色胚心含有银杏酸等有毒物质，大量食用或生食时可引起中毒，因此不宜生食银杏果，果肉和绿色胚心也应丢弃，然后用清水浸泡一个小时后，去了壳蒸着吃、煮着吃、油炸吃或带着壳烤着吃等，如椒盐白果 。也可以经过高温杀灭毒素后再食用，例如和其他食材一起炒菜、煮粥、熬汤，如白果八宝粥、白果沙参莲子粥等 。银杏果中含有丰富的蛋白质、微量元素、氨基酸等多种营养元素，入药食用在降血压、降血脂、祛痰润肺、止咳平喘等方面均有很好的作用 。
银杏果建议不要天天都吃，因为银杏果有一定的毒性，其中的氢氰酸是一种剧毒的无机化合物，虽然银杏果中毒素含量较低，但如果天天吃，容易导致毒素在体内累积，长时间可能会引起中毒等不良反应，所以不建议天天吃 。
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Q6：银杏树果实能吃吗
银杏果实可以吃 。
银杏的果实也被称为白果，是可以吃的，不过由于银杏果实刚摘下之后会有一些毒性，所以在这期间要先放入清水中浸泡一小时后，才可以将银杏中的毒性去除，所以在做菜期间可以加入银杏果，会比较安全 。
除此之外，在吃银杏果时也可以烤或者蒸来食用，这样可以将银杏果经过高温，可以有效地将银杏果中的毒素杀灭，在食用期间也是能够将银杏果油炸食用的，这样也能够将毒素清理掉 。
银杏果实的吃法
1、生吃
生吃银杏果实不能吃太多，应该控制在一天10粒左右 。
2、微波炉加热
把十几粒银杏果实放入信封，放入白纸、报纸等觉得方便的都可以，加热1-2分钟，时间不用长，加热时会有噼噼啪啪的炸裂声，也可以撒盐增味 。
3、盐焗
把银杏果实洗干净，夹或敲出裂缝，放入盐，用小火慢炒 。
4、煲汤、炒菜
煲汤的时候放几粒银杏果实，或者炒菜的时候放一把银杏果实，都非常好吃 。
5、银杏粥
银杏果实去壳后使用6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟，以粳米成糊糜状即可，它还可以和甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等 。

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