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精子不粘稠是怎么回事__煮粥怎么才能粘稠 煮粥的方法?( 二 )


银耳含有银耳多糖，燕麦含有β－葡聚糖，皂角米含有胶质，这些物质都具有良好的吸水性，黏性较好，放入粥里也会有增稠效果 。
2、提前浸泡食材
提前浸泡食材，或者先煮沸几分钟，然后焖几小时，再继续熬煮，相当于用热水浸泡后再继续煮，让煮粥食材充分吸水膨胀，在淀粉颗粒吸收水分膨大到极限后，再充分加热，淀粉粒结构受到破坏，这时黏度会上升到极限，做出来的粥也会更加柔软黏稠 。
3、选择电压力锅更快速有效
为高效烹调出黏稠的粥，建议选择电压力锅，最好有预约功能 。对于一些紧实的糙米或者麦粒食材，预约时间就相当于提前浸泡了 。
4、增加煮制时间
如用汤锅明火熬煮，熬煮时间一定要有保证，多煮一会儿黏稠效果会更好 。B族维生素损失会多些，但矿物质和膳食纤维基本不受影响，仍然比白米粥营养丰富得多 。


熬粥不难，好粥不易
1、选好原料：煮粥原料的好坏，对粥的质量起着决定作用 。
2、辨好水质：煮粥要选用活水，即长流水，因此用自来水煮粥即可 。有井水、泉水的地区，用这些活水煮粥效果会更佳 。
3、洗米轻柔：谷类外层营养成分比里层多，豆粒外层含大量B族维生素和矿物质，因此，在淘洗时不要太用力、长时间浸泡或用热水淘洗，也不要加碱，会破坏维生素 。
4、用好火候：要注意的是，煮粥应一气煮成，不能中途间断或加冷水，否则粥味不浓不香 。
以上内容参考 人民网-如何熬出黏稠的粥
以上内容参考 人民网-粥疗养生！熬粥不难，好粥不易

Q6：熬粥怎么能熬出很粘稠的效果?
如果你想要把大米粥熬的非常粘稠的话，你可以往大米粥里面放入一些小苏打，这样才可以达到这个效果 。


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