文章插图
材料：三黄鸡半只（500克）芹菜4根，香葱5根，洋葱半颗，新鲜红椒1颗，花椒10颗，大蒜4瓣，
调味料：盐1/4小匙，鸡精1/4小匙，砂糖1/4小匙，生抽1又1/2大匙，老抽1小匙，料酒1大匙，芝麻香油1小匙
做法：
1深锅里放入凉水，料酒1大匙，花椒10颗，生姜3片，放入半只鸡，加锅盖大火煮制，水开后熄火，加盖焖20分钟 。
2在焖鸡的过程中，将芹菜，香葱切成段，洋葱切丝，红椒切丝，大蒜，生姜切成片 。
3焖好的鸡用筷子插入大腿部分，可以轻松插入即表示熟了，这时将鸡取出冲凉水，凉后用手撕成条状 。
【葱香手撕鸡】4炒锅放入油，放入大蒜，生姜炒出香味，放入鸡丝煸炒1分钟，加入盐，鸡精，砂糖，生抽，老抽，料酒翻炒 。
5加入洋葱和红椒丝翻炒至软身，临出锅前再加入芹菜和香葱段，最后淋上少许香油即可出锅 。
文章插图
文章插图
小贴士：
1煮鸡的时间不宜过长，时间长了鸡丝就变老了，在煮开后就要熄火，用余温将鸡焖熟 。
2芹菜和香葱都是很快熟的蔬菜，所以要在最后才加入，这样才能保持清脆的口感，及翠绿的色泽 。
推荐阅读
-
-
-
-
扎哈维|重磅！富力对一线队名单进行了重大调整，金靴射手被正式撤出名单
-
-
如果一个人从小到大只获得正向反馈（想要的都得到，想做的都成功），他是否能获得「反思」的能力？
-
鹏飞奇闻变得年轻漂亮，关键秘诀就藏在我们的细胞里，想要延年益寿
-
电影|漫威和DC联动 滚导想拍小丑女和格鲁特电影？本人回应
-
-
「龙江六道尖」但拿手机的方式代表了一个人性格，看看你属于哪方面，手机普遍了
-
晚安曲推荐|著名导演邀请吴彦祖，欲拍《赌王传》，遭何超仪大骂有违道德，原创
-
陈晓|古装帅哥热度榜：肖战第一、胡歌第五、王一博第八，王鹤棣落榜
-
-
-
龙丹妮手中最大一张牌，美国豪宅堪比博物馆，国内老家还有瞭望塔
-
冰封千里266|要买电视的朋友了，可以仔细看我的文章，双11要来了
-
『央视财经』跌幅1.06%；央视50指数报6888.00点，跌幅0.82%，收盘：沪指报2808.53点
-
品恒星语|您的“贵人”已到家中，别让他们失望！，属羊人：快行动起来
-
ZAKER|未来2年内开建！，34.3GW平价风电项目
-
光明网|重温抗日战争伟大历史《海报里的英雄》开播在即
