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用料
羊排、干红葡萄酒、葱、姜、蒜、大料、丁香、桂皮【红酒焖羊排】
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做法
- 将羊排剁成小块用水氽一下，然后放在高压锅里，锅里放葱、姜、蒜、大料、丁香、桂皮焖煮一刻钟 。
- 把羊排放在炒锅里，然后倒入100cc干红葡萄酒，炖十分钟，放盐收汁即成 。
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