喝什么茶提神不犯困?选什么茶叶好喝 哪些茶叶比较好喝?( 二 )
2、白茶白牡丹
与经过焙火的岩茶不同,白茶香气更为纯粹天然,接近自然本味 。在白茶里挑出以香出名的代表,白牡丹可谓提名首选 。新茶时期的白牡丹,茶香清雅,花香馥郁,香型多变,怎一个小清新了得 。抛开毫香、竹林香等不说,单是花香表现就足够让人惊艳 。高山产区、日光萎凋、精心烘干出来的白牡丹,新茶阶段时花香层次分明 。
3、岩茶的高香小品种
武夷岩茶的主产,无非水仙、肉桂、大红袍 。此三者相加,起码占据整个岩茶圈内十之七八的市场份额 。但除了主流品种外,还有不少主打香气的品种茶,值得一提 。
4、红茶正山小种
正山小种作为世界红茶鼻祖,茶香表现可圈可点 。红茶里,正山小种火出圈的3大香型,不外如下:松烟香、桂圆香、花蜜香 。其中,松烟香是最为特别的 。正山小种里,唯有经历传统烟熏加工的烟小种,才能具备这一独有气息 。
5、茉莉花茶
茉莉花茶的香,很多老茶客都不会陌生 。买入一包茶叶后,打开一闻,满鼻子都是浓郁花香 。泡茶时,不论怎么泡,这股香气的存在感依旧很强劲 。但茉莉花茶的花香,大多不是茶叶本身自带,而是依靠后期窨花得来 。窨花时对鲜花质量、每筛“茶花比例”、窨制时长等,都有一定要求 。
Q6:选什么茶叶好喝 哪些茶叶比较好喝
1、绿茶是中国产量最多的一类茶叶 。绿茶具有绿叶清汤的品质特征 。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮 。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等 。
2、红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征 。干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明 。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型,品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性 。
3、乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶 。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称 。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽 。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”、“凤凰单枞”等最具代表性 。
4、白茶由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成 。白茶满身白毫,形态自然,汤色黄亮明净,滋味鲜醇 。代表品种有“白毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等 。
5、黄茶黄叶黄汤,香气清锐,滋味醇厚 。其芽叶茸毛披身,金黄明亮,汤色杏黄明澈 。代表品种有“君山银针”、“蒙顶黄芽”、“霍山大黄茶”等 。
6、黑茶叶色油黑凝重,汤色澄黄,叶底黄褐,香味醇厚 。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用 。
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