新椰子肉可以生吃吗。椰子肉怎么吃新鲜呢( 三 )
1、直接生吃
椰子肉可以直接生吃的，生吃的营养利用率较高 。
不过，椰壳很坚硬，想打开非常麻烦 。首先你得用柴刀去掉表面的椰棕，然后就可以看到椰壳上面的三个小黑点，这就是椰子的弱点，用筷子戳黑点即可捅破椰子壳，然后喝干里面的椰汁 。用锤子或者刀背沿着椰壳的纹理使劲敲击，直至椰壳裂开为止 。用收掰开椰壳，将里面的白瓤和椰壳分离，就可以直接食用椰肉了 。
2、椰子鸡汤
椰子和鸡一起吃有补益养胃的功效 。
做法：将椰子肉切成小块，备用；把处理好的鸡放进锅中熬制1小时，再加入椰肉一起熬1小时，最后加入适量调料即可食用 。
3、椰子糯米鸡饭
将叶子切好，和糯米、鸡肉一起放在荷叶上，包好，蒸煮即可 。
4、椰子粥
准备适量大米和椰肉，将大米淘洗干净，将椰肉用刀切到合适大小 。把洗好的大米和椰肉混合均匀，一同倒入砂锅中，兑上适量清水，然后用小火慢炖 。当粥变得粘稠后即可食用，你将品尝到与以往不一样的美味，椰香扑鼻，口感十足 。
Q6：椰子肉是硬的能吃么,椰子里面的椰肉可以生吃吗
1.椰子肉是硬的不建议生吃 。
2. 买回来的椰子肉如果太硬的话是不建议直接生吃的，因为这样对口腔牙齿的损伤会比较大 。
3.像这种比较硬的椰子的话，建议可以将其用来榨汁，也可以将其和椰子汁一起来榨，这样榨出来的椰汁口感会更好 。
4. 另外还可以将这种比较硬的椰子肉用来煲汤，其仅能使煲出来的汤更加的鲜，而且还能增加汤的营养价值 。
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