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糯米糕的做法松软又好吃 糯米糕的做法

糯米糕的做法(糯米糕的做法软糯可口)
大家好，我是:为爱做饭 。
教你省心省力的做法和技巧 。
让食物充满家乡风味 。
让我们一起努力成长，做出与众不同的独特美食 。
制作美食既简单又快捷 。
自制糯米凉糕

准备2把红豆，半斤糯米粉 。

将红豆放入碗中，加入冷水洗净，将洗净的红豆水倒掉 。

【糯米糕的做法松软又好吃 糯米糕的做法】将红豆倒入电饭锅，加入2倍的冷水，隔水蒸熟 。

红豆蒸半小时后，煮至红豆充分吸水，加入白糖30克，继续蒸至吸水 。

电饭煲可以按蒸饭按钮，红豆搅拌后，捣成泥状 。

在碗中加入200克面粉，加入冷水，搅拌成粘稠的糊状 。

搅拌糯米粉，直到没有结块和颗粒 。继续加入100g面粉和60g白糖 。

将糯米搅拌成一条直线 。

糯米粉糊，倒进大盘子里，不刷油不刷水直接倒 。

锅中倒入冷水，将糯米煮开，蒸20分钟 。

蒸糯米粉时，另起一锅，加入100克糯米粉，小火翻炒，多余的放入保鲜袋备用 。

红豆蒸熟后软烂，味道鲜美，营养丰富 。

然后加入自己喜欢的果酱、果脯、葡萄干等 。并用筷子搅拌均匀 。

糯米粉蒸熟后，取出糯米面团，晾凉至不烫手 。

将煮好的糯米粉撒在盘子上，将糯米团放进去，用擀面杖压一下，擀成薄薄的馅饼 。

撒上适量红豆馅，从底部卷起来卷成毛巾卷 。

将甜点切成等份，卷成小毛巾 。

这种凉糕软糯，里面有喜欢的干果和红豆 。孩子们喜欢吃它，它很有营养 。尤其是夏天，用保鲜膜包好放冰箱里清凉，方便孩子放学后食用 。


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