杏鲍菇烧鸡翅 _杏鲍菇

【杏鲍菇烧鸡翅】

文章插图
杏鲍菇具有杏仁香味和鲍鱼的质感，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。两种食材结合，杏鲍菇吸收了鸡翅的汤汁，创新一款美食，味道是超级的好！
1、
主料：鸡翅500克，杏鲍菇250克；
调料：胡椒粉稍许，生抽1调羹，料酒半调羹，蚝油1调羹调羹；
红烧汁：生抽1调羹，料酒3调羹，老抽半调羹，白糖1茶匙，蜂蜜1茶匙。
2、鸡翅洗净、用牙签或叉子扎些空便于浸味，用稍许生抽。
3、杏鲍菇切成厚片切十字花刀。
4、红烧汁调料放入调料碗调拌均匀成红烧汁。
5、锅预热抹薄油，放入鸡翅。
6、煎成两面金黄起锅盛出。