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吃菠萝蜜的好处和坏处 吃菠萝蜜的禁忌 菠萝蜜的营养价值有哪些?( 二 )


菠萝蜜的'营养价值有哪些2
菠萝蜜的营养价值
1、菠萝蜜可当蔬菜食用
菠萝蜜在没成熟之前 ， 是南方餐桌上的一道常见菜品 ， 这种菜品中含大量的碳水化合物 ， 同时还含以钙和磷为首的多种矿物质 。那时的菠萝蜜以炒食为主 ， 人们食用后 ， 不但能吸收大量的矿物质 ， 更能起到补中益气以及通乳等多种功作用 。
2、菠萝蜜可以为人体提供大量维生素
菠萝蜜在成熟之后 ， 它的果实香甜多汁 ， 大量的维生素就存在于果汁之中 ， 特别是维生素B类的含量最高 ， 因此菠萝蜜在为人体提供维生素的同时 ， 也能避免许多因维生素缺乏而出现的多种病症 。
3、菠萝蜜的含大量蛋白质
菠萝蜜是一种高蛋白天然水果 ， 这水果中的蛋白质多种 ， 其中菠萝蜜蛋白质就是最特色的一种 ， 它可以消除血管之中积块 ， 避免血栓的形成 。另外也可以加快血液在体中的循环 ， 起到预防血心脏缺血的出现 。
4、菠萝蜜可以促进消炎药物药性的发挥
菠萝蜜中的蛋白质与一些消炎药物结合之后 ， 能让它们的药性得到最大的发挥 ， 使其取得出色的消炎功效 ， 因此人们在关节炎以及肺炎和咽喉炎的用药过程中 ， 可以配合食用一些菠萝蜜 ， 能起到辅助治疗的功效 。

Q3：菠萝蜜的功效有什么
菠萝蜜的功效有什么
菠萝蜜的功效有什么 ， 菠萝蜜果实肥厚柔远 ， 清甜 ， 香味浓厚 ， 且富含多种元素 ， 被称为“热带水果皇后” ， 而且能给我们的身体带来很多营养 ， 是营养价值很高的水果 ， 下面就来看看菠萝蜜的功效有什么 。
菠萝蜜的功效有什么1
菠萝蜜的功效、健脾益气滋阴通乳！现时下为菠萝蜜的成熟季节 ， 它果实硕大 ， 为水果中果实最大者 ， 亦香味四溢 ， 分外诱人 。它还有很好的药效作用 ， 如《本草纲目》记载：“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦 ， 醒脾益气” 。地民间还用米汤泡其树叶治肚痛等疾病
菠萝蜜又名树菠萝、大树菠萝 ， 隋唐时从印度传入我国 ， 盛产在我省的雷州半岛和广西的北海、海南等 。
现时下为菠萝蜜的成熟季节 ， 它果实硕大 ， 为水果中果实最大者 ， 亦香味四溢 ， 分外诱人 。它还有很好的药效作用 ， 如《本草纲目》记载：菠萝蜜性甘香能止渴解烦 ， 醒脾益气 。当地民间还用米汤泡其树叶治肚痛等疾病 ， 以其种仁煮食或煲汤 ， 比花生还香 ， 还有益 。种仁煲鲫鱼汤似牛奶 ， 味如椰香 ， 能健脾益气 ， 生津除烦 。
材料：菠萝蜜种仁300克、鲫鱼1条、猪瘦肉100克、生姜3片 。
烹制：各物分别洗净 。鲫鱼宰洗净 ， 慢火煎至微黄 ， 溅入少许清水 。一起与生姜放入瓦煲内 ， 加入清水2500毫升(10碗量) ， 武火滚沸后 ， 改为文火煲约1个小时 ， 调入适量食盐便可 。为3-4人量 。
1、菠萝蜜核仁炒干研末 ， 每次15克 ， 米汤调服 ， 一日两三次 ， 饮前服 ， 治慢性肠炎 。
2、菠萝蜜树叶 ， 焙干研细末敷患处 ， 一日两次 ， 治外伤出血 。
3、割菠萝蜜树皮 ， 取流出的液汁涂之 ， 一日两次 ， 治下肢溃疡 。
4、猪瘦肉250克 ， 切小块 ， 菠萝蜜核仁适量 ， 同煮汤食用 ， 以淡食为宜 。有补中益气 ， 滋阴通乳作用 ， 治产后乳汁不足 。
常识
选购：未成熟的果子不可生食 ， 成熟的果子没有异味 ， 所以要选择没有味道的为佳 。
清洗：菠萝蜜需要切开里面的果肉 ， 一颗颗剥下 ， 去籽食用 ， 但表皮也一样要清洗干净 。
保存：菠萝蜜不宜放太久 ， 最好熟了之后马上食用 。
禁忌：有些体质的人对菠萝蜜过敏 ， 医生认为这可能与菠萝蜜中的蛋白酶有关 。因此吃果肉时 ， 应放在盐水里浸一下 ， 可减少过敏的发生 。
菠萝蜜的功效有什么2


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