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苦杏仁的吃法大全家常—苦杏仁怎么煎药( 三 )


1. 将大米、糯米混合一起洗净，用凉水浸泡2小时
2. 杏仁用温水浸泡15分钟取出，搓掉黄皮，洗干净与大米、糯米一起加凉水250克磨成稀糊状
3. 凉水入锅，用旺火烧沸，将稀糊倒入锅中，沸腾5分钟即成杏仁茶，随即舀入桶中保温
4. 食用时，将杏仁茶盛入碗中，放上白糖和糖桂花汁便可
小贴士
食用时，将杏仁茶盛入碗中，放上白糖和糖桂花汁便可 杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃 。它选用精制杏仁粉为主料，用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄干，枸杞子，樱桃，白糖等十余种佐料 。色泽艳丽，香味纯正，是滋补益寿的佳品 。
杏仁露
用料：
甜杏仁 50克 糯米 50克
凉白开 150克
1.甜杏仁和糯米放在碗中，加入适量凉白开，放冰箱冷藏浸泡一夜
2.浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理机的磨浆杯内，并加入150克凉白开
3.磨浆杯安装在主机上，通电启动开始按钮，把研磨杯内的食材磨制成浆
4.磨制好的浆通过漏勺过滤到锅内,开火熬煮，煮到锅里的浆汁烧开，继续熬煮约10分钟关火
小贴士
糯米和杏仁的比例为糯米：杏仁==1：1
Q6：杏仁怎么吃才安全 杏仁吃法技巧
苦杏仁的吃法1、苦杏仁不能直接食用 。
2、炒熟了一样有毒 。
3、直接下锅炒 。
4、看你有什么作用，一般润肺止咳是需要煎煮的 。
5、建议你煮、喝汤 。
如果你想止咳化痰的 。
我建议用：北杏、南杏各15克、川贝或者平贝10克，雪梨一个或两个 。又或者瘦肉 。
懒人的做法：把南北杏打碎，川贝也打碎，雪梨去心切片或者瘦肉切片，然后一起放进锅里用文火（中火）煲二十至二十五分钟左右，即可 。然后倒出来，倒的时候可以过滤一下，因为只需要喝汤就可以，不需要吃其它的 。
如果你有时间或者细心的：把南北杏的尖头去掉，然后去皮（用热水泡一两分钟左右，用手轻轻一戳，皮就出来了 。）打碎 。川贝也打碎，雪梨去心切片或者瘦肉切片，然后一起放进去锅里用文火煲二十至二十五分钟左右 。一样是喝汤即可 。
水下多少？这个关系不大，像这样子，大概放两碗或者两碗多一些就可以了 。煲完后大概剩一碗多点就可以了 。
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