滁州特产在滁州哪里可以买到 滁州特产( 二 )
5.天长雪糕
天长雪糕是安徽省天长市历史悠久的传统名吃之一 。铜饼很好 ， 像白纸一样薄 ， 可以点燃 ， 像香烟一样卷着 ， 永远不会裂 。
它的制作工艺是:选用纯白糯米 ， 洗净 ， 然后油炸 ， 磨成粉 。炒饭时用温火透心 ， 粉碎后放入缸中 ， 中间放绿叶吸收内热 ， 两个月后取出 。制作时 ， 配料一定要严格 。一般米粉、糖、猪油、水的比例是5: 4: 0.5: 0.5 。轻轻地炖蛋糕 。蛋糕做好以后 ， 切蛋糕的时候刀要细 ， 刀要到底 。
扩展信息:
滁州 ， 简称滁州 ， 古称土中、刘清、新昌 。是安徽省辖市 ， 南京都市圈核心城市 ， 合芜蚌都市圈 ， 长三角城市群成员城市 ， 南京江北门户 ， 易贝市 ， 国家皖江示范区 ， 皖东中心城市 ， 江淮地区重要枢纽城市 。
滁州地处长江下游北岸 ， 长江三角洲西端 ， 安徽省东部 ， 苏皖两省交汇处 。全市辖两区四县 ， 辖两个县级市 ， 总土地面积13398平方公里 ， 常住人口403万 。
滁州位于安徽省最东部 ， 苏皖交界处 ， 长江三角洲西部 。习惯上称之为“皖东” 。是六朝古都南京北面的门户 ， 与南京主城隔江相望 。滁州位于长江以南 ， 京杭大运河以东 。长江一级支流滁河、刘庆和纵贯全境 ， 直达大海 。是长江以东的门户 ， 江淮重镇 。地理区域在北纬31° 51′—33° 13′和东经117° 09′—119° 13′之间 。滁州是“南京都市圈”核心层 ， 长三角经济区成员城市 ， 国家“皖江城市带承接产业转移示范区”首站 ， 安徽省东向发展桥头堡 。滁州因滁河而生 。自古以来就是长江下游附近的“鱼米之乡” 。
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滁州四大特产1.秦岚焖鹅是安徽滁州天长市秦岚镇的特产 ， 已有百年历史 。它的肉脆而嫩 ， 香味扑鼻 ， 适合咸宜的所有年龄层 ， 并具有独特的风味 。
2.关巴牛肉是安徽滁州的传统清真全椒菜 。关坝是全椒县西部的一个山区小镇 ， 是回族聚居区 。这里的回族屠宰加工牛肉历史悠久 ， 风味独特 。关坝牛肉成为当地的支柱产业 ， 形成了皖东最大的牛市 。牛肉香传到江浙沪 ， 供不应求 。
3.古河狮子头是滁州市全椒县古河镇的特色食品 ， 具有色泽洁白、肉质细嫩、味道鲜醇的特点 ， 四季皆宜 。
4.来安春卷是滁州市来安县的一种特色小吃 。来安春卷主要是豆沙、荠菜、猪肉做的 。可以说皮薄酥脆 ， 馅软糯 ， 是来安年夜饭的必备小吃 。
滁州有什么特产？琅琊台区:滁州竹篮、琅琊堂 。
南谯区:褚居、南谯贡茶、西江春雪、世纪茶 。
天下第一菊:来安花红、浮石、雷公盐水鸭、绿春酒 。
全椒县:马场牌、炒麻雀、狮子头、周大枣、关坝牛肉和褚举 。
天长市:秦岚烧鹅 ， 甘露饼 ， 彩晶皮蛋 ， 大闸蟹 。
明光市:明光绿豆、大闸蟹、老明光酒 。
定县:魏桥、梅雨、瘦肉猪 。
凤阳县:凤阳做豆腐 。
特别推荐:琅琊酥糖 ， 滁州名品 ， 原名“面糖”、“东糖” ， 起源于明末 。由纯白芝麻、白糖粉、富贵粉、麦芽糖等制成 。生产出的糖果棒粗细均匀 ， 薄如纸 ， 横截面清晰 ， 呈螺旋状 ， 颜色为乳白色 。入口嫩滑细腻 ， 无杂质 ， 香味浓郁 ， 甜而不腻 。在学者们盛赞“香唤云中客 ， 味引洞中仙”的日子里 ， 它营养丰富 ， 是老少皆宜的咸宜 。食用方便 ， 可以干吃 ， 也可以喝 。是馈赠亲友的好礼物 。包装盒上印有琅琊风光和欧阳修名作《醉亭》糖果 。
糖始于如皋 。据清代道光耿胤《崇陆川文志》记载:“董唐为巢人之妾董小宛所作 。我没回窝的时候 ， 就把这个秦淮的糖给了窝 ， 所以就是现在的秦铁董糖 。”
明代 ， 他冒险出疆(朝民) ， 与董小宛隐居如皋水绘园 。海中名士 ， 常聚于园中 ， 以诗咏酒 。董小宛还擅长做糖果 。她在秦淮的时候 ， 用的是芝麻炒面 。
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