小苏打学名是__小苏打的学名叫什么( 二 )


苏打粉是化学原料,称为无水碳酸钠,也称为苏打灰,也称为碱,苏打粉,苏打粉,十水碳酸钠,苏打粉,水合苏打粉,苏打粉,苏打粉钠,碱结晶,苏打粉。

Q4:小苏打的化学名称
小苏打的化学名称叫碳酸氢钙 。
碳酸氢钠(sodium bicarbonate),分子式为NaHCO?,是一种无机化合物,呈白色结晶性粉末,无臭,味咸,易溶于水 。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完全分解 。遇酸则强烈分解,产生二氧化碳 。
碳酸氢钠
碳酸氢钠可用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器,在橡胶工业中碳酸氢钠可用于橡胶、海绵生产 。在冶金工业中碳酸氢钠可用作浇铸钢锭的助熔剂 。在机械工业中碳酸氢钠可用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂 。
在食品加工中,碳酸氢钠是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,但作用后会残留碳酸钠,使用过多会使食品碱度过大而导致风味变劣,色泽黄褐 。是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂 。
以上内容参考:百度百科——碳酸氢钠

Q5:什么是小苏打
小苏打是一种弱碱性白色粉末 。
小苏打学名叫碳酸氢钠,是一种弱碱性白色粉末,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,在水中的溶解度小于碳酸钠,是一种工业用化学品 。
碳酸氢钠的化学性质并不稳定,受热易分解,也会在潮湿空气中缓慢分解,约在50℃时会开始反应生成二氧化碳,在100℃ 会全部变为碳酸钠 。碳酸氢钠能在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解,但是并不溶于乙醇 。
小苏打的用途:
1、制药工业
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多 。
2、食品加工
在食品加工中,它是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂 。
3、消防器材
用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机 。

Q6:小苏打的学名叫什么 小苏打的学名叫碳酸氢钠
1、小苏打水的学名叫作碳酸氢钠 。
2、碳酸氢钠(sodium bicarbonate)分子式为NaHCO?,相对分子质量84.01 。白色结晶性粉末 。无臭,味碱,易溶于水 。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃失去全部二氧化碳 。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳 。
3、钠离子为人体正常需要,一般认为无毒 。但过量摄入,可能会造成碱中毒,损害肝脏,且可诱发高血压 。
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