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小苏打的学名叫什么
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小苏打的化学名称
什么是小苏打
小苏打的学名叫什么小苏打的学名叫碳酸氢钠

Q1：小苏打的学名叫什么
小苏打的学名叫碳酸氢钠。
碳酸氢钠（sodium bicarbonate），分子式为NaHCO3，是一种无机化合物，呈白色结晶性粉末，无臭，味咸，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解，产生二氧化碳。
碳酸氢钠在分析化学、无机合成、工业生产、农牧业生产等方面有较为广泛的应用。
安全措施
碳酸氢钠通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿一般作业工作服。避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
碳酸氢钠属非危险品，但应防止受潮。储存于干燥通风库房内。不可与酸类混储混运。食用小苏打尤须注意不得与有毒物品混储混运，防止污染。

Q2：小苏打的学名叫什么
小苏打的学名叫碳酸氢钠。
碳酸氢钠是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解，遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。
平时小苏打能用来发面包或者做汽水，还能用它当灭火剂，它在生活中的用处很多还具有一定的清洁作用。
【小苏打学名是__小苏打的学名叫什么】小苏打和酵母发酵原理的区别
小苏打是利用碳酸氢钠受热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，然后二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，但碳酸钠还会残留在食品中，如果用来发酵馒头添加过量的苏打粉是可以品尝出来的，会带有较重的碱味。
酵母是利用天然酵母菌进行发酵的，酵母菌含有多种酶，例如淀粉酶，发酵时，淀粉酶先使面粉中的淀粉变成糖分，然后使糖生成二氧化碳，二氧化碳在蒸馒头时受热膨胀，结果在馒头里留下了许多小孔，同时还产生出少量的酒精和酯类挥发酸等，因此吃起来十分松软可口，不产生风味物质，制作出来的产品味道不会受到影响。

Q3：小苏打的学名叫什么
小苏打是生活中很常见的一种物品，它可以用于清洁中，也可以食用。那么，小苏打的学名叫什么？在超市要购买的时候，应该怎么找？下面，我们来看看本站提供的详细介绍吧！
小苏打的学名叫什么
小苏打（学名叫碳酸氢钠）是一种弱碱性的白色粉末，俗称“小苏打”，“苏打粉”和“重草” 。它在水中的溶解度小于碳酸钠。它是一种工业化学品。有毒。
碳酸氢钠的化学性质不稳定。加热时很容易分解，在潮湿的空气中会缓慢分解。它会在约50°C下开始反应生成二氧化碳，并在100°C下全部变为碳酸钠。碳酸氢钠可在弱酸中迅速分解。它的水溶液在20°C时开始分解二氧化碳和碳酸钠，并在达到沸点时全部分解，但不溶于乙醇。
碳酸氢钠有许多用途。例如，它可以直接用作制药工业的原料，也可以用于治疗胃酸过多。它是食品工业中广泛使用的膨松剂，可用于生产饼干，蛋糕，馒头，面包等。它还是苏打饮料中二氧化碳的产生剂。
小苏打粉在超市叫什么
短时间内小剂量的小苏打通常对身体无害。小苏打是碱性物质，也称为碳酸氢钠。小剂量口服可以中和胃酸，对患有胃病（如溃疡）的人有一定的治疗作用。但是，大剂量口服给药也可能导致人体碱中毒。
其次，当某些人使用小苏打清洁面部去角质层时，可能无法掌握足够的剂量或使用频率更高，可能会破坏正常的角质层，但会增加女性面部皮肤的敏感性并导致发红。血液条纹甚至可能导致局部溃疡和出血。因此，通常在医生的指导下严格按照剂量使用小苏打。
小苏打粉在超市叫什么
在超市出售的食物通常称为食用小苏打。小苏打的学名是碳酸氢钠，是一种碱性物质。在日常生活中，苏打粉（碳酸钠）和小苏打经常用于烘烤面条，因为碳酸氢钠非常不稳定，并且会与酸类物质反应生成二氧化碳。气体溢出会使面团膨松和陈旧。面条只有做成馒头和包子才好吃。