地沟油检测法是谁发明的 地沟油检测法( 二 )
4.大火:如果油的颜色发生变化，用大火煮后颜色变浓变暗，说明很可能是地沟油，因为地沟油中含有的小颗粒在燃烧后容易变色 。
【地沟油检测法是谁发明的 地沟油检测法】5.看油透明度 。正宗食用油清澈透明 。一面贴个纸条，对面的字对着光都能看清楚，地沟油肯定是浑浊的 。越混，油越浑浊 。
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