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2岁宝宝食谱安排表?2岁宝宝的营养早晚餐的食谱?( 四 )


三明治
1、食材：
面包片 ， 火腿 ， 鸡蛋 ， 牛油 ， 番茄 ， 黄瓜 。
2、做法：
（1）将火腿切片待用 。
（2）锅放油放入火腿片 ， 煎至金黄 ， 倒入盘中待凉 。
（3）锅倒油打入鸡蛋 ， 煎至8分熟 ， 倒入盘中待凉 。
（4）将黄瓜 ， 番茄切片 。
（5）蘸适量牛油在面包上 ， 放入火腿 ， 再放两片黄瓜和番茄在上面 ， 再放上鸡蛋 ， 最后叠上面包 。这就成三明治了 。为宝宝再泡杯牛奶 。
鸡肉青菜粥
1、食材：
鸡胸脯碎肉50g ， 粳米15g ， 绿叶青菜15g ，  。
2、做法：
（1）粳米煮粥备用 。
（2）鸡胸脯碎肉剁成肉泥 ， 锅中加少量植物油 ， 油开后 ， 放入鸡肉泥煸炒 ， 熟后放入粳米粥中煮开 。
（3）出锅前加少量精盐等 ， 最后撒入青菜末盛出 。
午餐
2岁宝宝食谱一日三餐 ， 早中晚餐这样吃最健康最营养！
鱼头豆腐面
1、食材：
鱼头 ， 豆腐 ， 大葱 ， 姜 ， 青菜 ， 面条 ， 麻油 ， 盐 。
2、做法：
（1）鱼头洗净 。
（2）豆腐切块 ， 大葱切段 ， 姜切片 ， 青菜切丁 。
（3）锅内倒入麻油 ， 放入大葱 ， 姜爆炒出香味 ， 放入鱼头煸炒几下 ， 倒入水 ， 豆腐煮10分钟 ， 等汤色变白再捞出鱼头 ， 放入面条 ， 煮至面条变软 ， 再倒入青菜 ， 煮3分钟 ， 加入盐即可 。
西红柿牛肉羹
1、食材：
西红柿50g ， 牛肉馅50g ， 淀粉适量 ， 香菜叶若干、葱姜适量 。
2、做法：
（1）在预热的炒锅中放入植物油 ， 油热后放入葱花、姜末等炝锅 ， 最后加入适量水 。
（2）牛肉馅焯一下 ， 去除生肉的肉腥味 ， 再放入锅中 ， 点几滴醋 ， 文火炖 。
（3）牛肉馅烂后 ， 西红柿切成薄片放入 ， 水淀粉勾芡 ， 加少量精盐调味 ， 出锅时撒上香菜叶 。
虾仁蛋饺
1、食材：
虾仁20g ， 鸡蛋1个 ， 菠菜25g ， 猪瘦肉馅5g ， 蒜苗、淀粉、姜、葱适量 。
2、做法：
（1）前夜将虾仁焯熟 ， 控干后剁碎 ， 加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀 ， 煨好 。
（2）清晨 ， 1个鸡蛋打入适量干淀粉中 ， 加清水调成糊状 。
（3）平底锅中加植物油 ， 将鸡蛋糊一大匙倒入锅中 ， 文火摊成小蛋饼 。
（4）前夜煨好的虾仁馅加少量植物油 ， 分别包入摊好的蛋饼中 ， 入蒸锅蒸8分钟即可 。
晚餐
2岁宝宝食谱一日三餐 ， 早中晚餐这样吃最健康最营养！
清蒸鳜鱼
1、食材：
鳜鱼 ， 姜 ， 蒜 ， 大葱 ， 料酒 ， 鱼鼓油 ， 蚝油 ， 麻油 ， 盐 。
2、做法：
（1）将鳜鱼洗净 ， 料酒腌下 。
（2）姜切片 ， 蒜切片 ， 大葱切段 。
（3）在盘内放入姜 ， 蒜 ， 大葱 ， 倒入鱼鼓油 ， 蚝油 ， 麻油 ， 撒点盐 ， 再把鱼放上 。最后再放姜 ， 蒜 ， 大葱在鱼背上 ， 同时到点鱼鼓油 ， 蚝油 。
（4）锅内倒入水 ， 再垫上蒸盘 ， 蒸10分钟即可 。
白菜枸杞猪骨汤
1、食材：
猪棒骨2根、新鲜白菜叶适量 ， 姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮、米醋、盐各少许 。
2、做法：
（1）将棒骨洗净敲碎 ， 挑出骨头渣后放进开水锅中焯一下 ， 将其捞出备用 。
（2）砂锅内加凉水 ， 放入棒骨、姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮 ， 大火煮开后加入少许醋 ， 改用小火煮一个半至两个小时 。
（3）加入白菜 ， 加入盐煮开即可 。
猪肝炒番茄
1、食材：
猪肝 ， 番茄 ， 姜 ， 蒜 ， 大葱 ， 麻油 ， 盐 。


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