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煎药锅陶瓷的好还是紫砂的-煎药锅用哪种好材质？( 二 )


煎药锅如何使用
使用方法
1、煎药前，将药材均匀放入锅内，然后再加水，水量做好不要超过容器的三分之二，避免沸腾时药液溢出 。
2、煎药前，要先用清水清洗中药或者用清水浸泡一下重要，这样可以提高中药的煎出率 。
3、煎药时，将电源插入插座，另外，插座最好不要插有其他大功率的电器 。
4、煎药后，如果自动转为保温状态，那么待药液凉后就可以服用药物，如果没有自动转为保温状态，自己要手动调整 。
5、煎完药后，要记得将药渣倒掉，清洗干净壶体，以备下次使用 。
注意事项
1、注意煎药锅的功率要与电器的功率相匹配，要保持接触良好；
2、严禁空壶煎煮中药或者在高温状态下突然开盖加中药；
3、通电后，不要让小孩触碰煎药锅，避免烫伤 。

Q5：煎药锅用哪种好材质
客观的讲，材质是随着科技水平和高技术材料的应用来说的 。
按照远古和传统方法一般选用陶瓷，因为当时陶瓷最好的材质 。放在煤气火和电动的都有，但是不易掌握和控制火候 。
但是近几年在新材料和新技术的应用有了长足的进步 。现阶段都使用304不锈钢，性能稳定，容易清理和打理 。有答友说的不锈钢薄，这个是个人选择的问题 。单独的不锈钢锅，像一些品牌带复底的，都是导热均匀很厚实，如oqo、双立人等
近两年在自动煎药的领域，也取得长足的进步，把不锈钢和感温元器件结合起来，让煎药更省事 。像中药局、一些诊所的代煎，都是用的不锈钢煎药机，但因为操作员操作流程和管理等不同，加上媒体的宣传，有些用户可能对代煎服务有所保留 。
也可以自己煎药，家用的自动煎药领域，像咪咕煎药锅做的都非常好，可以选择 。
希望能帮到你！
Q6：煎中药用什么锅煎出来的效果好
煎中药首选的就是砂锅,砂锅的主要成分是硅酸盐,化学性质稳定,不容易与药物起化学反应,另外,它传热慢、受热均匀,煎药时水分不容易蒸发,而且价格便宜,所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的 。
煎药的步骤
第一步先将药物用冷水浸泡30-60分钟,浸泡的水量以淹没药面3-5cm为宜 。
第二步将药放在火上,用武火(即大火)熬开,沸腾后改用文火(小火)保持微沸状态,减慢水分蒸发,有利于有效成分的溶出 。改用文火后开始计时,解表药(多为治感冒的药)煎15-20分钟左右,其他药一般煎40-50分钟 。
第三步将第一次煎出的药液倒出,加入适量的热水(水不要太多,以刚淹没药材2-3cm为宜)进行第二次煎煮,煎煮的时间约20-30分钟左右即可 。
煎药的注意事项
1、做好清洗工作
事实上，在专业药店中购买来的大部分药材都是不需要清洗的，大家不要担心不干净 。如果说一定要对药材进行清洗，那么只需要将药材放入清水中，快速的清洗一下就可以了，千万不能够浸泡着清洗 。如果说需要熬煮的药材属于小颗粒的，例如车前子以及决明子这种类型的，在清洗的过程中一定要注意保护，千万不能够被冲走了 。
2、水的用量
中药是使用清水来进行熬煮的，所以水的用量需要特别的选择 。很多人都说在熬煮药材的时候将三碗水煎煮成为一碗水就可以了，这种说法真的是正确的吗?事实上，这种方法并不科学，因为首先碗的大小每个家庭中的就不一样大了 。
在熬中药的时候，加入的清水一定要能够淹没药材水面两到三厘米，也可以用手摁住药材，刚好能够漫过手背就可以了 。其中还需要特别的注意，一些中药材的吸水量比较大，特别是花草类的药材，这些再用清水浸泡半个小时之后水位就会下降，这个时候一定要继续增加一些，然后再开始熬中药 。
3、火候大小
有经验的老中医说，一般在熬中药的时候火候也是会影响药效的 。建议在熬中药的时候，一开始应该大火，煮开之后再改成小火 。但是，如果煎煮的是一些具有治疗外感功效的药物，那么应该在水煮开之后继续大火，熬煮大约十五分钟就可以了 。
4、熬中药的时间
熬中药注意事项，所需要的时间是很多人都关心的一个问题 。一般情况下，大火令水烧开之后进行小火煎煮 。如果是一般中药，那么这个过程第一次煎煮的时间应该控制在二十到二十五分左右，第二次煎煮则是应该控制在十五到二十分钟左右 。如果熬中药煎煮出来的药效是解表类的，第一次煎煮的时间要减少，控制在十到十五分钟，第二次十分钟左右就可以了 。如果是滋补类重要，那么煎煮的时间应该适量增加，第一次控制在半个小时到四十分钟，而第二次则是要控制在二十五分钟到半个小时左右 。


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